难得在风景区能找到一家地道的土菜馆，还能吃到庐山特色的“三石”，实在让人惊喜[比心][比心][比心]「炒石鸡」兼具牛蛙的肉感和田鸡的弹嫩，肉质鲜美。既能大口吃得过瘾，又保留了紧实细腻的口感。师傅火候掌握得不错，石鸡外表微带焦香，酱香调味也很到位。唯一美中不足的是油稍多，若能控一下油就更好了「黄豆鱼」黄豆烧皖鱼，也就是草鱼。没想到庐山这边的草鱼品质这么好——肉质晶莹剔透，口感格外鲜嫩，油脂丰富，吃起来肥美不腥。黄豆也炖得软烂入味，整道菜香气扑鼻[色]「石鱼爆蛋」第一次尝这种小鱼，可惜存在感稍弱。尺寸小、量也不多，味道上不太明显。如果想突出它的鲜味，建议可以加大份量[捂脸]「石耳肉片汤」石耳外形不太起眼，口感确实特别，略带嚼劲，有些人可能吃不惯。味道比较独特，定价略高，尝个鲜就好「清炒苦瓜」用豆豉和辣椒清炒，苦味不重

饭店就在庐山东门的对面，干净整洁，上菜快，份量足，价格也实惠，老板人也很客气，会主动问吃不吃辣，还是很细心的！笋干烧肉的笋干应该是当地自家晒的，石鱼爆蛋就是野生的小鱼涨蛋，加了香葱，超香[强][比心]！清炒的青菜也好吃，忘记拍照了，点评上还有团购，来庐山的朋友可以去试一试！

惊喜！爬完三叠泉的恩赐！从山上一路下来看三叠泉，又从三叠泉一路出东门，走得精疲力尽，饥肠辘辘。原本只是想找家饭店垫垫饥，谁知道从菜量到味道再到价格都给了我们大大的惊喜。干椒炒牛肉，满满一大盘都是牛肉，夹筋夹肉，干椒比牛肉还好吃，香，入味。下饭鸭杂，轻微酸辣口，火候掌握得非常到位，鸭胗脆嫩，鸭肠入味。梅菜烧肉，也是满满一盘堆成小山，有肥肉有瘦肉，梅菜被油浸得润润的。黄豆烧皖鱼，鱼肉煮得特别嫩，但又很吸味，没有土腥味，黄豆一抿就化泥，吸收了鱼的鲜味儿，上头。以上四道菜，又名米饭杀手四人组！每一道都非常下饭，每一道单拎出来都是扛把子，黄豆鱼的黄豆伴着汤汁就是一碗饭，梅干菜又是一碗，下饭鸭杂和干椒牛肉也在抢米饭🍚。本来还担心这么大的量吃不掉，谁知道太好吃了，光盘了！而且四道菜只花了208，这个量，四道荤菜，我的天呐，三叠泉赠我的宝藏。顺便一提，店家很和蔼，有求必应，上菜也快，如果你也正好在庐山东门，感到肚子饿了，推荐去他家试试。我们吃得来辣，所以让店家按正常口味做，不会太辣，却又很开胃，给大家做个参考。