因为种种原因，和神秘的“生皮”的第一面是以外卖形式完成的。等待的过程也是心里建设的过程。打开打包盒那一瞬间，还是有些许意外，怎么还有一坨肉馅儿？其实也就是烧猪皮和生肉馅儿嘛，红红的蘸水绝对是灵魂。肉皮和肉馅儿口感味道都没什么意外，都不费牙。蘸水的味道太厉害了。又酸又辣，隐约有折耳根和薄荷的味道，浓重又热烈，以至于吃不出肉本身的味道了。但还是喜欢这蘸水。没忍住把煎得喷香的土豆丝饼也在在蘸水里滚了滚，吃着立马就不油腻了。有机会还得试试生皮。