一走进店里就闻到了牛肉香味，他家牛肉那叫一个鲜，涮个十几秒，往嘴里一放，那叫一个鲜，口感棒极了，蘸上店里的酱料，味道简直绝了。店里环境也很温馨，服务员都很热情，服务超周到。宝子们一定要来试试这家牛肉火锅，好吃肉品好，配菜也多。

又来了[爱心]近期最爱的牛肉火锅店没有之一[呲牙]🚉交通便利，地铁1号线火炬园站4号出口就到[比心]肉质稳定甚至是一次比一次好[鼓掌]所见即所得新出了自家的手工牛肉水饺[点赞]满足了热爱碳水人士真是每次来都有惊喜呢[得意]#周五厨房了[害羞]

优缺点比较明显的牛肉自助优点是牛肉香在自助中算是比较足的，尤其是在脂香这方面，只要拿带油脂的肉都很明显，缺点就是大部分肉口感不佳，哪怕是吊龙肥胼这类也会有些柴。尤其是牛舌，可以说是到快咬不动的水平了。熟食部分不太多，但也没拖后腿，凉拌猪耳朵猪头皮比普通的卤料摊好吃，白萝卜牛腩也不错。饮料也都是康师傅和可口的。总的来说有一定的性价比，毕竟它家经常做活动，六十多一个人就能搞定，考虑到才这个价格，虽然肉较柴但脂香还算突出，也算是能接受的。

近期最爱的牛肉自助火锅！肉质横扫所有的牛肉自助，可以看得出是什么部位，雪花就是雪花，五花趾就是五花趾，不会像别的牛肉自助啥部位都看不出来。烫个几秒钟真的巨嫩，就是熟食不太多，不过主要还是吃牛肉嘛，可以忽略这一点。

肉品质：东西很少，肉的话也是没有分类，没有什么好肉，很柴，咬不动。那是牛舌跟胸口油吗？别开玩笑了，我只烫了十秒，别说我烫老了菜品：种类少只有上图所示。酱料：第一次遇到很干的沙茶酱服务：很差，不主动加汤，熬了一个小时锅里都快见底了，擦着锅底涮肉，社恐不爱叫服务员，我们加了点便宜的矿泉水，直接被服务员说一瓶水两块钱，是你们不主动加的，怪我啊？没看到都见底了、还涮什么肉，体验很差，垃圾。停车：这家店没有免费停车位。也没有抵扣停车的

🌟吃了无数次，一直没有认真写过评价，绝对无广，真心推荐！厦门牛肉火锅性价比天花板🌟大片爽脆的胸口捞一咬下去满嘴奶香味，是我最最最爱的部位🌟牛舌口感绝佳，不能烫老了🌟牛肚太好吃了[流泪]超级嫩的，小朋友也说好好吃🌟牛百叶又脆又弹牙，一点腥味都没有🌟所有肉都能闭眼拿，口感都有保证，很有嚼劲的那种，一点都不会柴🌟连蔬菜都是非常嫩的叶子🌟竟然被牛肉火锅店里的冰淇淋圈粉😆草莓，牛奶，巧克力，我都说不出哪个味道最好吃，只有更好吃！！！水分甜度的比例太绝了，非常稳定的好吃[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]是我吃过的所有厦门自助餐厅最好吃的没有之一！！！请告诉我这家有什么不好吃的吗，没有🙂‍↔️全部在我的心巴上，美团经常有做活动，这是人均不到60能吃到的吗，每次说起都觉得老板是在亏本营业吧，还有好多没夸的，生蚝，熟食（牛蹄筋，鸭头等），炸物，应有尽有，主要还都非常好吃[惊叹]每周都要吃，吃完还想吃的那种，嘤嘤嘤老板老板娘都很热情，活该生意兴隆🥰

[薄荷]环境：中规中矩的。一个人吃，被安排了在角落的独立的位子。但是可能还是要整理下吧。[服务铃]服务：挺好的。[米饭]口味：看了半天就三款牛肉。然后看不出来是啥。除了胸口油。吊龙也不像吊龙。不管我烫10秒还是8秒口感就是不够嫩。种类也比较少。[糖果]性价比：一个人93元性价比不高哈。

潮正和一直吃的是塘边店，这次来嘉禾店，提前预定了座位，也显示留位成功。到店后只剩下一两桌，看到一张比较大的桌子放着“留桌”，才想起来自己预定了，问是不是我订的那张，说不是，要给六个人留的，最后安排了我们坐比较热的区域，我吃没五分钟，那张所谓的给六个人留的桌子，结果后面给了两个大人坐而已，真是无语死了，那为什么我们俩不能坐呢？我还提前预定了呢~牛肉品质和种类远远不如塘边店的丰富，肉类除了嫩肉，从头到尾就没见过其他部位的，真的太差劲了！锅底太咸了，我们加了四瓶水进去依旧咸！！！

总体感觉还行，小体格无法吃回本，老板刀工有点差，很多肉切的厚而且顺着文理切，结果就是咬不动[米饭]口味:自助火锅[薄荷]环境:大概15桌左右，88一位[服务铃]服务:自助拿，不过发现很多饮料是临期的[糖果]性价比:感觉一般，基本每家都差不多

对比以往吃的自助，这家真是太失望了，首先的部位很边角料，第二就是肉很硬，几秒捞起来还是很硬，菜品很少，而且没什么人吃，因为没什么人吃永远都是那些部位吃我如果不去拿，它就不会上新的，一直在等别人拿，可惜没几个人，相比之前去的名鹭，张厝載，味潮宴，真是没办法比，想说新开的，刚好在这附近，就去了，下次不去了，还有那些饮料都是快过期的，那个加多宝还有一个月就过期了！！！