周日下午在北锣鼓巷city沃克，巷子两边一个挨一个的咖啡馆和酒吧，进来这家就是一眼的缘分。下次再当胡同串子还要来。[啤酒]酒水：咖啡推荐手冲，真的比美式口感清爽太多。[点赞]下午调酒师没上班，老板会调什么就喝什么[狗头][服务铃]服务：有个超级nice的光头老板[狗头]看我们要借充电宝就主动借出了他的type-c充电线。[点赞]我们点了两杯美式，主动为我们升级了一杯手冲。[点赞][点赞][点赞]

纯属路过，计划外来点杯咖啡，但其实人家主营是酒水。店面并不大，除了几张桌子外还有一些散座，都摆着点餐的二维码，感觉到了晚上会非常闹。下午没什么人，咖啡师傅很主动地给我们讲咖啡知识，可惜听不懂[捂脸]点了手冲的“雪莉”和“红樱桃”。

半日咖啡半日酒的品豆发烧友之家1.简单印象这家特殊的小店位于北京市东城区北锣鼓巷里，从南侧鼓楼东大街上的巷口往北走200米左右即到。由于曾经建在鼓楼西大街上的大停车场消失不见了，想要到店的朋友尽量还是不要开车，停车比较困难。2.一半对一半之所以说这家店特殊，从它的店名就能看出来。这家店是上午和下午经营咖啡店，晚上经营酒吧。我们是因为有个朋友和几个伙伴一起经营了咖啡部分，所以主要体验了一下店里的手冲咖啡，对这家店留下了很好的印象。3.咖啡豆这家店的咖啡经营和其它咖啡厅不同，餐单上的选项主要是咖啡豆而非咖啡。店家在吧台上摆上了十几种咖啡豆供客人挑选，并且现场磨豆，现场手冲。当然店里也可以按照美式、拿铁这种方式选点咖啡的制作方法，但最终重点还是选一款喜欢的咖啡豆。关于选豆，这个实在是触及我们小白的盲区。所以如果是只想慢慢喝杯咖啡，小坐一下的朋友，老板会非常热情的介绍咖啡豆的不同，从偏苦、偏酸、香型等不同角度为客人推荐豆子，不同的豆子价格也有差别。咖啡的味道以我的感受来说比较好，这是少数我在喝完之后能从苦味之外感受到回味的咖啡。我喝的那款应该是有坚果香，前味酸度低苦味适中，味道清香，口感顺滑。虽然我是外行，但能让我喝出差异和风味，又没有浮夸的制作，明显感觉到一定是用心挑选的好豆。4.咖啡发烧友老板本身是一位资深咖啡爱好者，因此除了为客人推荐咖啡豆，还会热情的介绍咖啡的相关知识。比如关于深度烘焙、浅度烘焙的区别，关于产地和气候之于咖啡豆口味的影响等等，能非常明确的感受到店家对咖啡的热爱。基于这种热爱，即使不懂咖啡的朋友，也会收到感染，在品尝咖啡的同时增添一种专业的体验感。另外据老板介绍，许多咖啡爱好者会不定期到店里专门品豆，我理解这应该就是小型爱好者聚会，感兴趣的朋友可以和老板细致交流。由于店里常年人少，店家非常乐于和有兴趣的朋友交流分享。5.关于餐品在咖啡部分，选好咖啡豆是基础，最基本就是做成黑咖啡。至于之后如何加工，也看客人的喜好。我们去时，老板给提供了加冰激凌的小杯(图1)，手冲热咖啡(图10)和拿铁(图6)，手冲冰咖啡(图8)等不同体验，具体可以和店家商量。另外除了咖啡，店家只有两种简单的蛋糕可选，没有其它餐品。蛋糕本身也有含有咖啡，中间是一层厚乳酪，本身是提前做好的冰箱保存，味道中规中矩。6.环境和其它店里环境尚可，但空间非常小，基本就是图7加上吧台这点空间。店里墙上的牛头梗图案据说是根据酒吧部分老板的爱犬设计的，平时基本见不到。虽然店家的高分很大程度是依靠酒吧部分来的，但在咖啡部分我觉得也同样不差。老板专业热情，店里不同的品咖啡模式，都值得喜欢咖啡的朋友有时间时过来体验一下。

好👍🏻棒棒的一家店！[啤酒]酒水:好喝，咖啡☕是老板自己烘焙的豆子🫘，有好多云南的豆子支持一下👏🏻👍🏻环境很好，下午适合发呆，晚上适合朋友小酌本来北锣鼓巷就比较安静🤫没那么多商业市井的氛围，所以喜欢可以来转转

胡同里的小咖啡馆，小店的大小适中店里没有太多人，老板一人全担任.老板一看就是专业的手冲选手..非常专业..给我们一通介绍，但是我们确实没太听理解，我们就喝一氛围..因为确实很累..都溜达不动了..手冲的话味道很纯粹..

很是安静的的一个小酒吧，临近南锣鼓巷对面的胡同里面，正好是个周日的晚上，可能第二天大家都要上班，有点异常安静，但是真的很舒服有没有，和几个朋友能安静的说说话聊聊天，也是一种享受，老板也很nice，让帮忙音乐小点声音，都会很配合，后面也有很多外国友人光临，看样子都是常客，闹中取静，很舒服。

[薄荷]氛围:安安静静的小店，白天咖啡，晚上酒水＋简餐，放点轻音乐感觉会更好哦。[啤酒]酒水:和朋友点了两杯深烘，不酸，很好喝，芝士蛋糕绝绝子。[服务铃]服务:白天客人少，店里只有一位大叔兼咖啡师和服务员(不知道是不是老板)，服务周到但不会过多打扰客人，碰到熟客会多聊一些。

[服务铃]服务:位于北锣鼓巷里，老板非常的专业，也很热情❤，乐于解答关于咖啡的所有问题[薄荷]氛围:两间房的空间，整体简约装饰，暗淡的氛围中有丝丝凉意。[啤酒]酒水:因为连续两天晚上睡不着了，我改喝了陈皮白茶，口味回甘。

一杯埃塞红樱桃日晒，平实开场，结局惨淡。冲好上桌，可分享杯一摸都烫手。湿香有茶韵，闻到香甜，心生好感。入口后有柑橘风味，还有一些熏烤感。而自此之后，渐成灾难。随着温度降低，先是出现木质感，咖啡液转苦，舌头黏附较重的颗粒感，不太舒服，之后酸质流失加速，木质感和苦涩越来越强，完全淹没风味。本不想浪费，但实在无法下咽，只能离开。至于甜点，建议甜点师可以认真了解一下什么是“提拉米苏”。

避开嘈杂的南锣，北锣确实更适合citywork，沿着鼓楼东大街溜溜哒哒来到北锣，走累了十分随性的选择一家店歇歇。选一杯手冲，就喜欢那种微苦后带来的回甘，唇齿留香。整个过程是惬意且舒适的，不紧不慢，心情舒畅，一切都是刚刚好。没有刻意的打卡，也是一次不错的体验。