【大胡子拉面豚骨】算的上是福州比较早期的日式拉面馆了，跟罗马之恋是同一个老板。汤底每天熬制没什么科技需要时间控制底味量卖完为止。中间关了一顿时间去年又重新开业，汤底醇厚味道比较清淡重口点自行添加调味即可，来此用餐的基本都是来此补课熟悉的老客人比较多整体能说中规中矩吧，特意到此没什么必要就近用餐还能凑合。

在冠亚广场的小巷子里，罗马之恋对面，本地朋友带来这里吃的。到的时候拉面店没位子了，老板就让坐到对面罗马之恋里。两个门店之间可以互相点对方的菜品。拉面汤底鲜香，味道浓郁，面条有嚼劲，叉烧肉肥瘦相间，吃着也嫩。

藤椒肥牛拉面很中式的拉面口味，藤椒味道没有那么重，汤很好喝！面是偏软一点其他的菜也可以点来吃！猪肋条本身的味道比较淡，沾了酱吃很好吃！复活的千层面真是没有让人失望！羊肉冻也不错，那个酱是真的喜欢味道！

福州最早的网红店，也是坚持最久的网红店，和对面的罗马之恋是同一个老板，所以除了吃拉面还可以点罗马之恋的食物「泡菜肥牛招牌拉面」「豚骨浓汤拉面」汤底浓郁，拉面都煮的恰到好处，但是感觉没有很好地吸收汤底的香味溏心蛋非常完美，嫩且没有任何腥味

[薄荷]环境：罗马之恋算福州早期的网红店，现在只剩冠亚了，后期又开的拉面馆名字就叫大胡子拉面，位于罗马之恋正对面除了可以点拉面，还可以点罗之恋的菜送过来，这个操作很棒。[米饭]口味：「豚骨浓汤拉面」中规中矩的拉面，汤底是大骨熬制的，面很软烂，老人家很满意，溏心蛋和笋片搭配，总体来说不差!吃拉面不单一，还点了玉米浓汤，烤翅，一些小食解腻～

看到排队排这么猛的店一向是怀有好奇心的～对面罗马之恋排队太狠了，实在等不了的可以试试这家…食材非常新鲜，面条筋道有嚼劲。特别夸一下他家的肉，吃得出来的品质[强]店内贴心提示吃完可以免费续面续汤[种草]溏心蛋很好吃

娃的御用食堂，每次都爱豚骨拉面，骨汤浓郁，卤笋好吃，卤肉切片，味美量足，新尝试的葱爆拉面，葱香四溢，青葱很好吃，稍微有些偏油腻，其他满分。一碗份量足够，老母亲都吃撑了。下次尝试罗马之恋，记忆中咸蛋黄披萨很美味，可以点到这边吃。

拉面店和罗马之恋同一个老板，位置互相坐，东西互相点。今天坐在拉面店点了他们家新品。「葱爆浓汤拉面」满碗的香葱，视觉，味觉都满足了，不是香葱爱好者，慎重泡菜肥牛意大利面，分量满满当当，老板实在人。等的时间貌似很久很久，主要肚子饿，但是热乎乎，烫嘴，泡菜太甜了，而且吃到最后，剩下很多汤汁，好咸。杂菇汤，一碗平平无奇的杂菇汤，热乎乎，暖暖胃。

饭点的时候人潮攒动「地狱火之拉面」这个比其他店的辣度要辣很多我是和去的妈妈没有点餐我的餐到了之后服务员还带上一个小碗好贴心了汤头还可以面，也算劲道。叉烧就比较一般吃起来，感觉不算是地道的日本拉面。因为太辣了就没吃完。

大胡子拉面豚骨ラ-メン地址：八一七北路268号冠亚广场美食街1号楼一层4号店[薄荷]环境：和对面的店是同一家，可以一起点菜，会帮忙端过来哦。「软骨浓汤拉面」「豚骨浓汤拉面」拉面都很好吃，可以在点单时备注面软硬，是否要葱。「泡菜肥牛砂锅拉面」相比其他拉面要大份很多，可以两个人一起吃，不过没有其他小食，貌似又有点两人没吃饱的感觉，适合胃口小的俩人哈ps：单点的泡菜貌似下架了，可惜