福建这边的饭店是不是店里都有自助茶水和水果的，去的几家都有。这家的柚子太惊艳了，非常新鲜，畅吃了不少，最后都想问店家买点柚子回去了。点了招牌的醉酒鸭，和客家豆皮。醉酒鸭，配菜还有鸭血，鸭脖，鸭掌，我很喜欢他们的鸭血，鸭肉也不错，味道鲜美，口感弹嫩。店内菜量也很大，点这两个菜就吃饱了[调皮]

到建阳吃的第一顿，来尝试福建本地特色的客家菜。是曾经到建阳出差且吃过的前辈带着来的，算是老少咸宜的聚餐选择。四人点了三菜一汤。「客家豆皮」很喜欢，是用油豆皮做的，配上一点肉沫蛋碎特别香。「山珍竹荪肉丸子汤」很鲜的汤，本来就很[爱心]竹荪，这里炖汤很好吃，美中不足就是丸子给的比较少。「蜜汁鲜小排」酸甜口味的，排骨和土豆浇上汁，还算可以。另外，店里还有一些自助小料，像西瓜、妙脆角、可乐雪碧、机打冰淇淋什么的，做饭余零嘴不错。

哇第一次吃客家菜，好好吃，竹荪汤鲜掉眉毛，全部吃光！醉鸭也不错，炒鸡杂一般，没有北方口味重，属于小清新版炒鸡杂，鸡汤菜心很不错，小朋友也爱吃服务都挺好的，饮料，米饭，甜汤，水果小食，都是自取不限量店长还是老板很热情，主动打折，特别棒，推荐大家来！

听这个名字就知道很有特色。四方桌朋友说了名字的时候还没有反应过来还以为是让我们找个四方形的桌子呢[捂脸][薄荷]环境:很有个性[服务铃]服务:服务员很好很热情的「客家醉酒鸭」老酒味很浓反而吃不出鸭的原味了「一品竹荪汤」很清淡很好喝很鲜，推荐。「老酒糟蒸土猪肉」有点肥了吃不了「客家炒鸡」说是散养的肉质很老很才，而且带点甜。个人不喜欢不推荐。

福建省建阳区人民西路663号建发悦城中心F3层，四方桌-福建客家土菜开在商场里，简约式建筑风格，环境还不错。（客家河田土鸡煲）应该是长汀的河田鸡，比较入味，鸡肉有嚼劲。（头水紫菜海蛎煲）紫菜细腻口味浓郁，还是不错。（甜品花糕）非常不错，软糯适中，口感也不错。其他的就中规中矩了。服务还行。总体不错，值得推荐。

客家菜，以前苏州吃过感觉没啥特色，也许是没有吃过地道的。这家生意真的好，过年期间这里都比较佛系，点完特色菜居然就没有了，只能有啥点啥，这家环境不错，每桌不是像其它店桌排满。服务还真不错，没有表示不耐烦的服务员。只是没有赶上特色菜有点可惜

[薄荷]环境：中规中矩[服务铃]服务：给我们上碗筷的小菇凉很粗暴duangduang地放不怕把碗杂碎嘛「六婶茄子煲」有点油腻「永定土黄牛肉」挺香的但黄牛肉口感缺点意思「客家豆皮」挺好吃的有点像响铃卷汤也很鲜「笋五花肉」很好吃绝对是新鲜的笋这道菜不会是预制菜

醉酒鸭用的鸭子品质真不错，一看就是自然生长的鸭子，鸭肉和鸭皮之前没有肥油，吃着一点腥味也没有，并且配的汤味道浓厚，喝完鸭汤还可以再给续上，配的黄酒可以不放，加上黄酒味道会变怪🦆店里的米饭蒸的软硬适中，按位收费，吃完还可以再盛，特别是店里很多菜品都是下饭菜🦆

醉鸭味道很不错，如果肉能更酥烂一些就更好了。鸡汤竹荪肉圆汤味道鲜美，小朋友一点不剩的全部喝完。豆腐圆子软糯，入口嫩滑。青菜颜色青翠口感很糯。茄子煲是加的菜，网上好评不是白给的，确实还不错。还有自助的水果茶水小零食，品质还都可以，这餐大家都很满意！

酒店定在了建阳区，搜了附近的福建菜，就这家评分最高，店在商场里，味道还可以中规中矩，说不上特别惊艳，但也绝不难吃。价格挺合适的。有小吃零食米饭🍚饮料🧃自助无限量。好像是2元一位。老板实属象征性收费了[呲牙]。