开了十几年的老店了，面很弹牙，好久没吃过这种面了。好东西吃多了的日子再也没有什么比一碗热气腾腾的面条更落胃了。红烧牛肉卤的很入味，不咸，香料味又不会过重，仍然会保留牛肉本身的气味。像这种老店，一旦老板年纪大了退休了就再也吃不到了，且吃且珍惜。

过年回马鞍山，突然怀念起以前学校门口的钢拉，于是带老婆来这边重新找回初中时候的味道。还是开在成功对面的老地方，门面不大。我们点了红烧牛肉面和咖喱牛肉面，不出意外还是咖喱牛肉面更好吃，毕竟他们家还是主打牛肉面汤里面的咖喱味道。

马鞍山大大小小面馆也算吃了不少，咖喱口味的面好像都在老城区这边，一直没时间过来，这两天天气凉快适合骑个小车来吃碗面～到店已经快七点，红烧牛肉面卖完了，只能吃咖喱牛肉和牛筋面了。牛筋我还怕不烂，上来后发现是切小块的，很容易嚼，比较有口感。咖喱牛肉面的牛肉就是干切牛肉，给的分量可以。汤底有淡淡的咖喱味，我们要的微辣，吃起来微微冒汗，很香，很特别，和一般吃的红汤面的确不太一样。

面是手工面，有点硬但能吸收汤汁；汤是淡淡的金黄色，泛着油花，冒着热气，带着咖喱特有的香料味。汤一入口，觉得咸，把表面的咖喱吹走，舀一勺清汤，才觉得正常。牛肉是大片的，铺在面上，厚度适中，有7-8片。空口吃略淡，凸显出牛肉的香气，蘸着汤吃，不咸不淡，正合适。

周边已经没有其他餐饮了[撇嘴]找半天还好他家侧面有灯箱提示老汤，红烧牛肉面，13

朋友说是老店了，她经常来吃，味道确实不错，就是有点咸，不过可以接受牛肉味道不错，面条是手工的，比机器拉的在口感上要好吃很多，而且也更容易入汤底的味不过店里空间太小了，桌子上也没有辣椒，不好自己调口味，其他都不错

就是那小夫妻店，环境服务我向来不讲究。平时很少评价，这次实在忍不住。名字霸气，难吃的一笔。放了辣椒精的那种辣，帮兄弟们打卡了，都不是不好吃，是难吃。除了口味，其他都还行

名字很霸气，第一家，不知是什么第一，面？牛肉？味道？价格？还是…？要了一碗小份红烧牛肉面，老板娘问了要辣吗？我要辣，面很劲道，牛肉像干切的，13元可以吃到7片牛肉，性价比还是很OK了，香料味很浓，味道也还不错，就是这个辣有点不太正常，不太像正常的辣椒辣。

起码从我在对面学校读书开始，这家店就一直在了，怎么也有20年了。虽然不知道中间老板换没换。钢城第一，这也是我20年第一次吃这家面馆。总体而言，火车站风明显，味道一般吧，但是价格实惠。心血来潮也算是圆梦了。

[薄荷]环境：苍蝇小馆，环境一般，应该是当地非常有名的一家面馆，老板很热情（去年春节疫情期间吃面口罩弄脏了，老板知道我们要坐高铁赶路把店里仅剩的一个😷给了我们，那时候正是口罩紧缺买不到的时候！）「咖喱牛肉」咖喱牛肉面味道不错，挺特别的（咖喱牛肉面貌似在马鞍山挺常见的），牛肉和牛筋很软烂劲道，先生每次回来必吃的一家，过年也开门！祝生意越来越红火🔥