被霞姐种草的一家吃兔兔🐰的店，听说可以一兔多吃。我们提前打电话预定了包房，一定记得打电话预定时就给老板说留好兔子，不然就会像我们一样到店了兔子没有了，老板现去买兔子。烧椒兔、泡椒兔、尖椒兔这三种口味都还不错，最有特色的还是烧椒兔，是剔骨了的，这种味道也是第一次吃到，结束后打包回去下面太爽了。除开兔子，其余的菜品就逊色一些了。

这两天对烧椒鸡烧椒兔比较上头，搜了一下附近，这家楼上楼的评价还不错，就和姐妹过来打卡。美堤雅城旁边的社区店，食客都是周围的街坊。兔子是现杀的，一半烧椒一半油焖，一般来说「烧椒兔」是整只脱骨炒制，因为我们想吃多一个口味，就选择不剃骨。味道都还不错，但是离很好吃还有点差距，老板服务态度很好。

吃江湖菜里的兔肉，吃的就是那份不拘小节的“野”劲儿。兔肉先经猛火快炒，裹满秘制酱料，辣椒的烈、花椒的麻直往舌尖钻，却一点不抢兔肉本身的鲜。肉质嚼着紧实弹牙，连骨头缝里都浸满了味儿，没多余的腥气，只剩越啃越香的上头感。不用讲究摆盘，搪瓷盘或粗瓷碗一装，配碗白米饭或冰啤酒，热辣鲜香裹着烟火气下肚，这才是江湖菜吃兔的精髓——吃得酣畅，吃得痛快，是属于市井餐桌的地道满足。