本来想去的蔚山冷面没开无意间路过贵和小学第一商城后身的小五路发现新开了家喜庆的正红色门头颇有文艺气息的福禧大块牛肉饭跟著名的可乐大叔一条街哦最近大块牛肉饭风靡沈城各家都加入了炖煮起沙的土豆搭配牛腩口味出品上也大同小异福禧家最大的特色主理人本身就是餐饮界资深人士国家级西餐评委法国蓝带远东区域行政总厨皇冠假日酒店行政总厨作为资深西餐评委高级营养师在食材的选择口味的调配上自然有自己独到的东西大块的上好的牛腩炖制的软烂入味每块都带着筋皮儿充满胶质弹牙的口感提升了牛肉的层次口味上借鉴了西餐的调味既非纯红烧也不是酱香搭配黑龙江高品质长粒香米确实做到了一碗看不见米饭的牛肉饭同时主理人在艺术及其它领域也是多才多艺出版多部西餐著作的同时在绘画美食摄影自弹自唱民谣的词曲创作上也有涉猎店里有主理人珍藏的吉他幸运的话还会欣赏到他的原创作品