跟着隋卞一探找来果然特厨认证的餐厅也太好吃了！功夫汤鲜甜爽口完全不腻鹅肝粉嫩但不油腻，弹牙可口黑松露是新鲜的，吃到蘑菇的口感，挂芡拌饭炒香海参羊肉真的比得上米其林餐厅调味！我是完全不爱羊肉的人，这道真的可以！免费小菜有一例肉脆，香到可以直接干完一碗白饭！饭后甜点在潮汕地区必须芋泥白果啊！别处吃不到的美味。好棒好棒好棒！

跟着老公，二人自驾，吃了两天，总算吃到了令我哇噻的美食！「卤水拼盘」是可以现场个人选择拼的，老板人很nice，我说我既想吃……又想吃……，他就见样给我搭配了些品尝，「粉肝」真的绝了！绝了！绝了！一定必点！软糯丝滑到像吃春夏天时的巧克力一般，关键一点不腻！太好吃了！总算吃到了我理想中的感觉。这才配得上美食之都的水准。「鸽吞翅」到了潮汕自然也是要吃吃的，嫩啊！香啊！鸽子肉质细腻鲜嫩，鱼翅还不散不化，口感上的融合，配上极鲜的汤汁，这道菜我大概等了40分钟，这钱花的值！等的也值！其他「桑葚叶羹」「芋泥白果」我也都喜欢，这家店我们两个人，容量有限，点饿几道菜，都发挥了该有的水准，真心推荐！最满意的一家！

外地人跟随隋坡的脚步来尝尝，环境很简单，免费的茶挺好喝羊肉焖海参：其实没想点的，因为不觉得南方做这种菜能好吃，但便宜35块点了一份尝尝，味道超出想象，跟北方不是一种，羊肉不腥膻，回口很厚重也不咸，推荐推荐卤水拼盘：鹅肝一定要点，非常非常细腻，入口一抿就化了，卤水的味道也很香，不是单纯的酱油味，鹅胗脆爽，入口很香，鹅翅肉很多，吃起来也很爽，卤水味道都不咸，很好吃，腻了就沾给的调料，酸酸的很解腻鸽吞翅：等了半个小时才上应该是现做的，广东的煲名不虚传，鸽子软烂，汤咸鲜，鱼池很挂味，给的量也不少，就是价格不便宜一份要360清蒸象拔蚌：甘甜，肉多，吃起来很爽，外地来的朋友推荐尝尝炒粿：很难吃，很油腻，建议别尝试了因为这边酒楼都不给价格的，所以点菜的时候多问问，来的时候人少，经理一直服务我们，态度很好，价格不便宜，三个人吃了700多，不过花的挺值

今日来潮州算是第二次了，三年前来过。还是在这家店吃的饭，味道比较稳定，与三年前保持良好！值得推荐。鸽吞翅，鸽肉软烂成形，鱼翅轻糯，汤清味鲜，滚烫的清汤入口浑身冒汗。黄油焗斑节大虾，肉质厚实，过隐。桑椹羹依旧保持翠绿清香爽口。生焗血鳗，，第一次吃，感觉与四川的泥鳅相当，口感不错。白灼香螺火候约过了点，肉质不易拔。

很值得来的粤菜海鲜店。「金汤鱼鳔」鲜香绵密的南瓜金汤，鱼鳔略有嚼劲，很开胃。「卤水拼盘」点的一份鹅掌一片鹅肝，卤水的味道很清淡，鹅掌吃起来稍显费事。鹅肝厚实软绵，没有异味。「咸蛋黄甜粿」咸中带甜，适口好吃。「枇杷炒小象」象拔蚌火候刚好，很是鲜嫩。枇杷和芹菜让整道菜更加清香。「功夫汤」很鲜的肉汤，看似一小壶，倒是也能喝不少盅。「砂锅焗肉蟹」蒜香浓郁，蟹肉很多。炒菜水平很高的一家店，点菜店时候店家也会帮忙挑选。很推荐！

一人空降潮汕，突袭荣德坊，这一路先汕头再潮州明显觉得汕头更市井，潮州（古城）更商业说正题，来这家的原因都懂得。由于只有一个人，点了一样的精简版ps这家无菜单，点菜多咨询点菜大哥意见（北方来的，千万别喊人服务员）卤拼，四个星羊肉海参，五个星功夫汤，四星半喜欢甜品多加一个芋泥期待环境的就别来了，虽然是海鲜酒楼但是不是高档取向味道就是老潮菜，不因为潮流变化那种守旧的味道，可能也是难得经典吧

看了隋老师的视频慕名而来，果然没有让人失望；酒楼的经理十分有经验，不盲目推荐，只根据喜好推荐合适的。除了点了隋老师推荐的之外，还选了一条野生石斑228/斤，经理根据我们四个人帮我们挑了一条一斤半的，鱼肉做酸菜石锅鱼，鱼骨加芹菜焗，一鱼两吃，道道好吃，做法水平比起一般排档也高出许多，总的来说吃的非常舒服

卞厨推荐的，从牌坊街打车前来，打卡的餐厅，号称潮州的传统味道，没有菜单和价目表。功夫茶不错，推荐3人一壶就够了。桑叶羹这个季节没了，换了莲子羹，咸甜口，荷吐了。凉拌象鼻蚌很新鲜，推荐。鹅肝十分细腻，推荐。海参羊肉不错，海参有嚼劲，羊肉入味，推荐。翻砂粿条不错，糯糯的，外面是蛋黄，里面甜口，推荐。如果是为了体验传统潮州菜可以试试，有些菜可能吃不惯。

绝对要避雷的店，服务超级差，点菜没菜单，六个人给了一张只有半张台桌面让我们坐。在潮州汕头吃了三天，没遇到过服务这么差的饭店！

海鲜非常鲜，螃蟹姜葱调和海鲜腥味刚刚好又不掩盖海鲜的鲜味。九节虾绝了，芹菜拿高汤调好浇在下上融合的非常饱满和浓郁。最爱的就是蔬菜煲，十几种食材加浓汤把蔬菜调和的丰富，蔬菜本事脆度刚刚好，不生还脆。再加这个野生红鱼，嫩爽鲜甜