在海口住了两晚，吃了两顿的饭店，环境嘛（大排档）人声鼎沸，很多人吃，开始看评论还说贵🤔，其实还好，第一天吃的干煸半只阉鸡（4.6斤）还加了半斤肥肠，加上三个青菜，四大一小才用了280多篇块钱海口的最后一顿晚饭尝试了地胆锅底，汤真的超好喝，小朋友喝了5碗鸡汤，一只笼鸡（4斤）价格供大家参考，丰俭由人嘛，吃饱不浪费服务也很好的，阿姐还来问合不合胃口，很开心🥳

听说吃鸡很火的一家店我们一直担心排队所以这家店躺在我的收藏夹很久了☀️但实际中午过去，完全没多少人⭐️晚上饭店到宵夜就比较多人了想试试的朋友可以考虑错峰出行毕竟好像不是很好停车（除非路边停）吃完后发现味道也就一般般😅我们点的是老板推荐的阉鸡现杀，所以够新鲜，也需要点时间等份量也足够大，再加一份蔬菜完全够吃了但是我觉得新鲜的鸡肉，它的调料却掩盖了鸡肉的新鲜吃起来好像是奥尔良鸡肉的感觉鸡肉个头大，肉厚，所以吃起来会比较柴干煸后慢慢吃还是有点香的里面还有干鱿鱼，有点小惊喜但整体来说，调味上可能比较符合海南人的口味吧~个人比较不喜欢门店环境就是小破楼风格中午坐在树荫底下吃着饭，风吹着还是挺舒服的

🌟一坐下来就香气扑鼻的店，环境普通海南大排档，但味道是真的香啊！三个人点了一只鸡半份羊做干煸，这搭配第一次尝试很神奇吧！？还有几个青菜，吃之前不要点多了吃不完，吃之后压根不够吃啊！加了一份粉肠，但个人建议粉肠还是用来做汤的，干煸掌握不好里面的粉全部溢出来了，而且时间不好把握（不知道熟没熟），煸久了难咬煮快了夹生就很影响口感。🌟人多过来就可以一边吃干煸一边做个汤锅，主打地胆头鸡汤，看隔壁桌吃的也很美味的样子，人多的话真的可以多种尝试，很适合聚会，团建。🌟总之呢环境就如图所示，追求环境的就看个人接受程度了，但味道是真的不错，尤其是吃到最后再下块面条，真的很顶啊

🤔算海南菜吧应该？哈哈哈哈哈哈哈，非常local的饭店，小时候街头标配饭店，餐品也好还是环境及其他配套设施也好，仿佛回到小时候。[薄荷]环境：就如图所示咯，脏摊老店，吃得是一个热闹、地道和烟火气，饭点过去拥挤得几乎走路都无处下脚，大圆桌，塑料凳，卡式炉/瓦斯炉，需要烫一下采用的包装餐具，嘿嘿，是那个味儿～也有非常随性的调料自助台。还有个亮点就是它家厕所贼干净（虽然只有一个坑位）[服务铃]服务：从东吆喝到西，热闹忙碌得就是要嗓门大，说辞简短快速不拖泥带水才能招呼传达到位。可以电话预定餐食和来店时间，这样店家能先准备好，到店也能很快就能上菜。点了鸡和羊，肥肠还有其他一些配菜，大概就是一种干煸的手法，店家上菜后会教怎么弄，有点意思🤔，小时候总是跟家里人出来吃大排档或者酒楼吃席，长大后隔了好久好久居然是跟朋友们一起来如此local的地方再次追忆。味道还是那个味，老海南打边炉铁锅烩的感jio！

当地不错的鸡汤和干锅鸡店，店里的鸡都是文昌鸡，都是当天活鸡宰杀的。大排档的环境，主打一个热闹和气氛。干锅鸡的底料有海鲜的腥味，有点影响口感，不知道是不是特意这样做的，因为我点了一只干锅鸡，那种母鸡便宜的，因为量小，里面有鱿鱼丝，腥味挺重，个人不喜欢。对人少不友好，因为必须整只鸡否则需要用牛羊肉凑一锅。我两人这最后浪费半锅鸡。特意去品尝的，最后口味和口感挺失望。不过，服务很热情周到，挺不错的店。

出差离开海南的一餐，去了一家据说是网红的点，比较偏僻，也不起眼，环境也一般，具备一定网红店的特性。有鸡，牛，羊和兔子肉，可以拼上，干锅的做法，所以香味四溢。越炖越油，因为把肉里的油都煸出来了。体验海口的美食，也算是不容错过的体验！

[米饭]口味：真的很好吃呀喜欢类似鸡公煲这种的干煸鸡～因为错峰吃饭特地打电话问了老板娘2点到还能不能吃上，电话先点了单，但是有点慌乱，只点了半只鸡➕一斤兔，里面又搭配了肥肠➕粉肠！巨好吃！！虽然可能会觉得油越煸越多，但是后面配面的时候巨香！和妈妈两个人战斗力爆棚[得意]因为实在太香了～[薄荷]环境：哪怕很多人说环境简陋我也要说一声海口的很多小店是这样的，吃东西就是口味至上，看了厨房和卫生间都很干净～而且下午的时候只有我们一桌坐在院子里，真的很惬意～[服务铃]服务：老板娘很热情，点菜也怕我们吃不完，时不时会来帮我们翻翻面，还给我们分享了女儿东北同学寄来的大煎饼[呲牙][糖果]性价比：人均100多吃了这么多种新鲜的肉类➕蔬菜真的很值了，以后还有机会来海口的话一定还会吃～

一家开了20年左右以做鸡为主的海南菜馆，再加些牛肉等适合打边炉的菜就组成了主要的菜系！空间不太，能有个12_14桌的样子，生意很好，晚去就没位了，环境也就是最基本的桌椅，优点是在户外！味道也还行吧，可以打个80分！

以前人没这么多，被网红带了一波流量后人也多了起来，7点后就差不多坐满了。大排档环境，人坐的比较密，现在这种天气吃大排档还是很舒服的，招牌还是干锅阉鸡，半只就差不多3斤，100多大洋。老板娘推荐的肥肠说是黑猪的，和鸡一起煮也很好吃，牛肉，豆腐等等丢汤里闷熟了都很好吃，汤汁调的还是不错的。

嘿嘿超级想吃的一家店终于来吃到了他家的这个菜真的是超级香的吃的笼鸡都是现杀味道一定一的好不过中午没有米饭我们自行买的方便面下进去也超级好吃属于相当地道的海南菜了肉感很有嚼劲非常算是一大特色下次来尝试加一下羊肉