一进店，环境干净敞亮，木质桌椅透着温馨。肉的品质超赞，色泽鲜亮，纹理清晰。嫩牛肉入口嫩滑多汁，牛筋丸Q弹爆汁，咬下去那叫一个满足。锅底也很绝，清甜的玉米、软烂的萝卜，煮出的汤鲜美无比。

我们一家三口真是走到哪都把潮汕牛肉火锅吃到哪啊，评价也很专业了，这家潮汕牛肉火锅店挺专业的，服务员也不少，服务也算热情，主动加水，肉质也很新鲜，没得说，这家店客人也很多，看得出来口碑不错，总体来说值得推荐！

潮汕火锅以其清淡鲜美、原汁原味著称。😄汤底是灵魂所在，涮品则以新鲜的牛肉为主打，从匙仁，吊龙到五花腱等不同部位，各有独特的口感。[OK]我们选择的吊龙伴，匙仁，现切上桌，薄厚均匀，纹理清晰可见。[笑脸]搭配沙茶酱堪称一绝，沙茶酱独特的甜、辣、香、咸味道为牛肉增色不少。[吐]

"不愧是潮汕火锅天花板！现切牛肉的纹路像艺术品一样，吊龙涮8秒入口即化，匙柄的奶香回味太绝了！牛骨清汤底喝得出慢火熬制的诚意，配上灵魂沙茶酱，一秒穿越到潮汕街头！老板绝对是个懂行的老饕！"

不愧是潮汕火锅界的扛把子！明档厨房看得见的新鲜，脖仁雪花纹美到不忍下筷，涮完蘸沙茶酱入口即化！汤底用牛腩熬得清而不淡，涮完牛肉再煮炸腐竹吸饱汤汁，绝了！朋友聚会点了一桌牛各个部位，配上竹蔗马蹄水清甜解腻，人均不过百吃到扶墙出～环境干净服务麻利，重点是吃完身上没味道！已经约好下周再来刷一遍菜单！

[薄荷]环境：在西六路和中润大道交叉口附近，一楼的空间不算很大。[米饭]口味：肉的品质还不错，套餐分量挺足，最推荐「吊龙伴」「潮汕牛肉丸」和「潮汕炸腐竹」。沙茶酱味道也很赞。[糖果]性价比：现在肉也有团购的活动，非常划算，整体性价比很高。

欢喜潮牛潮汕牛肉火锅｜中润大道西六路路南[米饭]口味：牛肉看着很新鲜，每一样基本都点了尝了尝，都挺不错的，盘子上还都贴心的标明了烫制时间，牛肉丸也超级好吃，脆脆的，一口爆汁，牛肉味十足，必点的[薄荷]环境：环境不错，挺宽敞，一点也不挤，卫生看着也ok

之前在北京吃过几次潮汕牛肉锅，这次回来也想再吃一次，看了一下张店本地就这一家，我们就来了。晚上六点多来的时候就已经开始等了，说明冬天还是比较适合吃火锅，热乎乎的挺舒服，由于来的时候是高峰期，所以点的肉都要等20分钟左右才能上来，我们就点的正常的牛骨汤锅底，没有什么味，之前在北京吃的一家锅底里有椰子水，吃起来感觉特别清新，感觉店家可以试试，肉的品质都还是挺不错的，控制好涮的时间就行，牛肉丸也特别Q弹，煮5分钟就可以吃了。店内的桌子间距布局也挺好的，不会感觉拥挤，冬天的晚上来吃还是趁早，要不排队就要等好久，而且门口停车位实在是太紧张😰

去了趟福建吃了三次牛肉火锅回来又想吃了，搜索附近居然还真有，十一点进店已经好几桌在吃了，服务员会提醒有团购活动，会建议吃比较嫩的牛肉部位，提供烫餐具的热水，两人餐也可以吃的很饱，最爱「潮汕炸腐竹」又香又脆，可以直接吃

感觉他家搞直播间带货比较少，在🎵直播间秒了双人餐+一份煲仔饭+一盘单品六选一，加起来俩人吃才74.8💰我的老天奶，直接性价比炸裂✧٩(ˊωˋ*)و✧肉的品质都好的，煲仔饭因为是双拼那款，腊肉肥的多了一些。店里的服务也好毕竟是最初的店，环境上是挺老的，快冬天了，就得多吃火锅[胜利]