时间:2025-11-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:21114+
所在地址:四川省乐山市市中区东大街41号 到这里去?
联系电话:0833-2125869
简介信息:叶婆婆钵钵鸡(乐山老店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区东大街41号, 所属区号是.
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热门评论
看了不少攻略,目测是最火爆的一家乐山必吃店,特地错峰选了工作日的下午到点,总体一半上座率,不用等位和选菜拥挤,小食上的也很快[服务铃]服务:总体不错,很热情[薄荷]环境:大厅挺大的,选菜区略显一点点拥挤,环境整洁[米饭]口味:算不上特别惊艳,总体还是可以吧,「红油味钵钵鸡」果然还是鸡和鸡的各种部位最好吃,处理的很干净,剩下就是「爽脆贡菜」确实好吃,「魔芋」软糯入味要是能够多浸泡一会儿就更入味了,不咸,很香「藤椒味钵钵鸡」这个是麻辣味的,相比较红油的辣味更重一些,红油算微辣,个人觉得红油更有特色「特色薄饼」比较有特色的一道小食,从没尝试过的口感,明显的白砂糖嘎吱嘎吱,蘸一下给的小醋碟,花生碎一阵抖落,咸甜酸辣,哇哇哇哇哇哇哇哇,好神奇的复合口感,难道这就是神奇的川菜味型[笑哭]「招牌鸡汤饭」非常好吃,感觉就像是鸡汤熬的泡饭,带一点点绿叶菜,恰到好处的鲜美和清爽,很解辣「老红糖冰粉」不是很甜,恰到好处微甜,大块大块的冰粉,果然是招牌,没毛病「乐山老凉粉」很入味,调的味道恰到好处,爽滑无比
3.5星,算是体验感比较矛盾的一餐。值得肯定的地方:✅藤椒锅底确实香,端上来就闻到浓郁的芝麻香气,调味咸淡适中,辣度对大众友好,适合不太能吃辣又想过瘾的朋友。✅食材种类丰富,鸡胗、无骨凤爪、土豆片、青笋片这些经典款都挺新鲜,浸泡汤汁后很入味。✅价格实惠,人均几十块能吃饱,在景区周边算性价比不错。遗憾之处:⭕可能是名气太大期待过高,实际感觉味道没有传说中惊艳,藤椒香但层次感略单薄,缺少一丝复合香料的回味。⭕部分菜品泡久了偏咸(尤其素菜),建议早点捞出来吃。⭕假期晚上排队超长,翻台快导致服务稍显混乱,服务员响应不太及时。总结:路过乐山值得一试,但不必专程排长队。属于“不踩雷也没惊喜”的稳妥选择,如果不用排队会考虑再来~
[薄荷]环境:这家店就在乐山大佛景区附近的小吃街里,店铺很大,有两家店挨着,还有个二楼,里面很宽敞。[米饭]口味:他们家种类很多,感觉容纳了乐山所有的小吃种类,钵钵鸡的菜品也很丰富,我们一家三口,所以没敢点太多,钵钵鸡我们要的微辣,味道很地道,菜的品质很好,辣度孩子也能吃,,炒米饭也很好吃,我们要了两遍,粉蒸牛肉和豆腐包我觉得一般,更喜欢凉粉,冰粉也还不错。[服务铃]服务:服务很不错,随时有服务员过来招呼,还有打扫卫生,整体来说都很热情耐心,因为是连锁店,我觉得服务方面培训的都很好。[糖果]性价比:整体来说不贵也能吃好吃饱,小孩和大人都能照顾到,价格也不算高。