五一去的，人太多了，6点到等了有1个多小时，点了菜在等半个小时，一共差不多2个小时才吃上。口味：「清溪贡椒鱼」不是想象的特别麻或者辣…就是普通的麻，有点鲜椒的味道。汤底口味真一般，回口油有点霉嗖嗖的感觉。只是鱼很嫩，点的黔鱼。「红糖」红糖糍粑不是很糯，一般。「酸菜蛋炒饭」有点咸。「油冻粑」味道还不错，油香糯糯的，挺好吃。不过价格还好不贵，鱼就38～50多一斤…

[薄荷]环境：看评价来的，说是生意很火爆，可能是平常的淡季，并没有很多人，门口好停车，店也很大「清溪贡椒鱼」点了这个的黔鱼，刺比较少，根据人数现称，味道和火锅鱼完全不同，青花椒味很浓，味道偏清淡，不是很辣的火锅料味，外地人吃不来花椒的可能不喜欢，分量还是可以，里面还有很多黄瓜🥒番茄🍅我觉得不是很入味，要多泡一下，蘸碟加料才行

去雅安探亲，被舅舅带去吃贡椒鱼，点了6斤江团，6个人差不多吃的干干净净，很巴适！冷锅的鱼肉特别鲜嫩，红糖糍粑和小酥肉也是必点的小吃，糍粑很正点！雅安的亲人都不胖，很瘦的体型不知道是不是和爱吃鱼有关系[呲牙]！点了微辣微麻的锅底，吃到最后，每个人都嘶嘶的吐气[偷笑]越煮越麻，很带感，不过对于我来讲，味道有点咸了

一切期待如同再见初恋一般。快10年前和媳妇去吃过，很惊艳，然后心里面一直心心念念。清明节狠下心，专门开车一百多公里去寻觅记忆中的味道。下午三四点到的，但依然可以吃，且人数不少。现在经济比当年要宽松不少，就点的江团，3.8斤。大约等了30-40分钟端上来了。第一口就和记忆中的大不相同，太麻了。翻了当年写的点评对比了一下。差别在哪里呢，之前的鱼，是铺满了花椒，麻味是一点点释放，到后面越吃越麻；现在这个只有少量的花椒点缀，麻味是靠提前熬制的花椒油提供的。很显然，现在这样做是为了节约成本。当然节约成本的地方不止一处，锅里面的配菜也比当年少，只有黄瓜片，3.8的斤鱼两人愣是吃的干干净净。最后结账237元，其实真不贵，锅底也才10元，江团相对黔鱼本身也贵了不少，但心里面终究不是那么舒服。没有来之前，满怀期待；来了之后，心中的一切美好只是幻想，没有什么是不变的。

每次跟着队友回雅安必吃的美食之一，不知为何我俩就真的非常喜欢吃鱼🐟🐟🐟🐟[薄荷]环境：有大堂有包间，来这儿吃的都不是冲环境而是味道给大家个忠告千万别节假日来，那可是要排老长队的哦，吃了这么多次，我们可能也就排了一两回，大多数我们都是平时去吃的[服务铃]服务：可能生意太好，阿姨们的服务有点点跟不上，也还好，能理解能吃麻的朋友可以点中麻，特麻还是算了吧，怕你吃不惯，蘸料里一定得放小米辣，不为别的，就为了后面吃的时候解腻

[薄荷]环境：位置还是很好找有两个门店可以坐位置还是挺多的。中午到外面都排了很多人了翻台还是比较快没有等太久服务员点菜很熟练忙中也不会出错非常热情我们两个人点了三斤黔鱼（称重的最后是3.6斤这也导致我们没能点素菜实在很努力才把鱼吃完）也可以自己去看着称重「清溪贡椒鱼」藤椒麻麻的味道还是第一次吃到没什么辣味鱼肉也不会有腥味吃到后面很麻就是了

来雅安第一顿肯定是吃鱼摆摆嘛。看这家评价多好的特意看了是本地人也要来的哈哈哈，果断来试一下。生意巨好，也可能是节假日，反正明明都过饭点了，还是有人排队。感觉锅底都是一样的，流水线作业也没有什么选择，大姐一盆一盆地端出来挨着上。因为有小朋友一直说能不能弄点清汤的，我奇怪了店家一直跟我说点都不辣，那这上面飘的几根海椒是什么啊[擦汗][擦汗][擦汗][擦汗]味道还是不错的，就是很香的麻味，对得起这个名字嘛，鱼摆摆我们选的没有刺的，吃起来也很舒服。价格很划算，蛋炒饭端出来就是这么大一盆哈哈哈有被震惊到。最后给小朋友点的小吃，那个像冻糕一样的还挺好吃的。性价比超高，值得一吃

雅安人招待朋友大体会把贡椒鱼入列出成雅高速在新区就有两家清溪贡椒鱼一家靠近客运站招待外地人多点一家靠近新城区本地人多些反正两家味道环境差不多可以机动选择不需要等位或者缩短等位时间选鱼红汤锅底打个粘碟大体川菜吃鱼的范式融入本地氛围就变成很本地

大名鼎鼎的清溪贡椒鱼，顾名思义以椒为主，是青花椒，整体口味是麻麻的，胡椒味也很弄。虽然说我吃惯了辣味的火锅鱼，但是就清淡口味来说，我觉得他家味道也并没有很出彩。店面很大，但还是等位，我们快1点到的，等桌有个40mins，等鱼有个30mins。最开始还想加菜，阿姨说吃完鱼再说哦，幸好听劝。鱼都是硬着头皮给吃完的。吐槽下这个酸菜蛋炒饭，说是本店特色。然而干焦焦的，没得油水儿。点都不好吃。更别说特色了。有点子无语。但确实便宜，黔鱼，也是清江鱼，30元一斤。再加个蛋炒饭，一共130元。吃完饭再去附近的文物公园溜达一圈，很不错哦。那里有地上文物

吃了不知道多少次，写了也有很多次。这个味道就是再没有其他地方能代替，鱼就三种吧，我们每次都是清团，三角峰（这边的清团比北京便宜太多），冻耙实在也是太好吃，用了猪油，所以吃起来特香，吃多了会有点腻。这个汤底是偏麻的味道，但是不影响吃鱼的味道，黄瓜和西红柿在这个汤底里一涮，简直是太好吃。属于冷锅，吃完鱼可以再涮其他东西。就是饭点过来得早来，否则就是排队等哦