本来想去的不是这家，无奈那家没营业地址：红星路11-25号这家店正好在路口也比较好停车（往前还有个收费停车场）⚠️无前台下单，排队跟煮粉阿叔说排一个煮一个，时间很久一定要带防蚊液苍蝇蚊子多「猪杂粉」是招牌，不建议伊面腰子肉还不错肉不是腌制的调料有味精加菜很便宜如果路过可以试试，没必要专程来有个脸瘦点的阿叔态度容易不耐烦🙄

就在住的附近，朋友都说老友粉必须吃。来南宁的第二天早上来吃个南宁brunch还没到店，就看到了人已经排到大街上来了。厨师等于点菜员，不是我说，阿姨根本听不清你在说什么。而且态度不好。是那种不吃就棍的感觉主打一个现炒和锅气，等了二十分钟至少，尝到了这口「猪杂粉」的滋味没有特别惊艳，酸笋倒是留下了不少印象份量很足，直到下午四点才饿环境一般，店里面空气不好，最好是坐外面不用特地驱车前往，附近的可以来试试

跑来蒲庙这边吃粉，本来要吃干捞粉的，但是进去闻着特别香还是来了一份猪杂老友，点了粉和伊面，这家的粉更入味锅气比伊面突出，更喜欢粉！猪杂很不错，很大份，女生满意。猪脚没有猪杂那么入味。十一点半就有人小排位了，位置很少。是好吃的！但就是太油了实在不敢多吃哈哈哈哈😆对了，料台的青色辣椒圈酸酸辣辣好喜欢！！！

猪杂是店内的招聘，粉利是季节限定产品，一般只有冬季才有。小店有空调，属于苍蝇小馆，位置比较窄，一层店铺能同时容纳20人用餐，听说还有二楼。饭点的时候需要排队，只有老板娘一个人忙得团团转，既要煮粉又要记住顾客所点的菜品算钱。如果是一行5人以上就餐，建议单点一盘炒猪杂，再点一盆米粉，拌着吃。

主打一个份量大，食材是新鲜的，现腌，但现腌这粉肠有点一言难尽，多不敢下口，腥味好重，也不确定里面到底熟没熟[尴尬]猪腰也是，腥味都有点重。女生建议让老板少给点粉，不然一碗感觉够两个人吃[微笑]

非常非常简单的买单方式，全店只有一个窗口，排队，说出你要的粉，支付宝微信自助付款，当然也可以付现金，然后就在这个窗口排队等你的粉一气呵成，然后下一位。因为是小区店，店里的客人仿佛有着一种默契，排队的人永远也就4-5个人，店里的人一直坐满。因为实在是一个人要做太多事，我说：“阿姨，给我一碗猪杂老友粉利，加豆芽菜，加叉烧。”阿姨说：“豆芽可以的，叉烧加不了，小姑娘你吃不完，太多了，”第一次遇到说分量太大，加不了的，哈哈哈哈。后来事实证明，的确是太多太多，吃不完根本吃不完，我觉得杭州28一碗的猪肝面猪肝最多也只有他的1/3。（哪怕和在南宁吃的这么多老友粉店相比，他家的生料也是最多的。）

炒粉的灵魂在火气。热油引地火入锅，粉颤抖的悸动里加了添丝狂气，给一碗鸡蛋素粉叫价20的底气。老板娘颠锅时，手臂肌肉联动如风云麒麟臂，给这碗粉注入20多年功力。公名身外物，烟火绕人间。老板娘紧皱眉头，不多说一字废语。粉与肉需两次入锅，纵是长队如龙，也不肯省一秒细节。“过来！拿炒粉！”惊天一吼，必是人间美味出了锅。强烈推荐

来邕宁玩，大众点评一搜发现大名鼎鼎的肥宁就在附近，赶紧冲，快中午1点了还有十几个人排队，就一个阿姆煮粉，一个人点个两三碗的硬是排了快一个小时才到，而且不问不知道，炒猪杂牛杂什么的要进到里面那个厨房点单，食材还是很新鲜的，镬气也足，味道中等偏上吧，价格偏贵，专门排队来吃就不必了。

一个粉店的二楼提供的烟火气十足的小炒，大部分人是来吃粉的，只有少量座位提供炒菜。老板十分繁忙，需要耐心等待，但味道值得。猪杂中的猪肝猪腰爽弹，板筋嚼起来带有脆感，只是粉肠有些咬不动，有点爆肚中硬货的感觉。牛杂带有紫苏和姜丝，微辣的调味，用料是百叶和肉片，吃起来更加醒目一些。老板火候控制的很好，一条巨大的罗非鱼处理的毫无腥味，外皮脆的均匀，内部水分还充分保存，不失油润。

这原来是一个卖粉的粉店，生意很好，饭点经常排长队。想要吃饭喝酒要预约。而且只有三桌。菜就这几样菜，紫苏炒牛杂，葱段炒猪杂，香煎罗非鱼。炒油菜。菜的份量似乎比以前少了。哦，提醒一点，这里的主食是炒米粉。想要吃米饭要提前预定。