这又是一次尝试找生煎失败的经历。店面真不好找，要不是看到挂的一块牌子差点错过。老板和老板娘都很热情，老板说现在吃生煎的人少了所以也不做了。我估计也就是像我这样几年才想吃一次的人多了。但是不得不说锅贴非常好吃，汁水丰富，值得推荐。

今天早上没有提前准备早饭，就点了这家的外卖，想尝尝看这家锅贴怎么样。不知道是因为外卖路上时间比较长还是什么原因，感觉皮不是很脆，有点韧了，生煎里面的肉味道倒还行，可能生煎这东西还是得到店里现场吃比较好。

吃到了心心念念的正宗的胡记锅贴，26年如一日的味道，有的是老板、板娘夫妻二人的坚守，真不容易！一咬满口的汤汁，肉是新鲜的好的肉，才7元一两，牛肉汤才10元1碗，超多的牛肉，必须赞一下老板夫妻俩的实诚。位置就在浦东世界广场正对面的弄堂里，陆家嘴中心的斜对面！还会一直刷的店，大爱，可以毫不夸张地说是上海最好吃的锅贴了！

胡记锅贴真的是人间美味啊!金黄酥脆的外皮,包裹着鲜嫩多汁的馅料,每一口都让人陶醉馅料调味恰到好处,既不油腻也不寡淡,吃完还想再打包一份带走强烈推荐给所有喜欢美食的朋友们,胡记锅贴绝对值得一试!