朋友推荐过来的，曾经在西安工作过几年对于陕西肉夹馍有种莫名的感觉，曾经在成都吃过几家但都有改良，这家朋友说保持了原汁原味今天特地来试试，就是不好停车转了几圈总算停好了，店铺不大操作都在面上，白吉馍是我的最爱，羊血一般人吃不惯但我喜欢，凉皮倒是一般米皮还是没有面皮口感好吧，总的来说是保持陕西肉夹馍最好的一家店，老板也挺热情，路过的朋友可以来体验一下

有天突然超级想吃胡辣汤，正好送小朋友上课，就跑到了城里面，找到了这家来了很多年的老店。点了胡辣汤和凉皮，结果凉皮的味道比糊辣汤很惊艳，肉夹馍还没尝试过，但是在店吃的时候很多人都打包肉夹馍走，估计有点儿意思，下次一定尝尝。

平时不怎么吃肉夹馍🥙对面食没有太多需求这家是去市区办公后，吃午饭时找的一家餐厅天气很冷，还是点了一份凉皮，因为反骨较多芝麻酱很香，老板拌了一会儿就端上桌了，好吃点了个全瘦的肉夹馍，因为在减肥🤷🏻🤷🏻后来才知道碳水拌油，热量不会低的哈🙂这家小店小吃品种很多，老板会根据客户口味定制出品，总体来说还挺不错的👍🏻👍🏻

第一次吃老潼关肉夹馍就被圈粉了！刚出炉的馍皮金黄酥脆，用手轻轻一掰就掉渣，层层叠叠的酥皮里裹着肥瘦相间的腊汁肉，肉香混着卤汁的咸香直往鼻子里钻。咬下去先是酥皮的咔嚓声，接着是软嫩的肉汁在嘴里爆开，瘦肉不柴、肥肉不腻，连带着青椒碎和香菜的清爽，口感层次超丰富。店里现烤现剁的操作看得见，师傅手起刀落间肉香就飘满店。搭配一碗酸梅汤或冰峰，简直是神仙组合！一个下肚超扎实，打工人午餐首选没错了~

*［肉夹馍肥瘦］默认是酥皮的，也可以选白吉馍款。卤肉很香，分量也足，不愧是招牌😋。*［爽口擀面皮］我以为是面块那种，没想到是像凉皮的样子，但比凉皮窄、厚实。老板说是发酵过的，吃起来弹牙。但个人不太喜欢，感觉像嚼塑料。*［麻酱凉皮］还不错，就是有点点咸。*［蒜泥羊血］调料不错，辣椒非常香啊，很适合打包回去二次烹饪。就是味道太咸了。*［凉醪糟］简简单单的醪糟加白糖，夏天吃非常解暑。也正好中和了前面几道菜的咸。

半夜突然好想吃肉夹馍，天一亮就搜到这家，搞起。跟西安的味道比起来相差无几，可以二刷。

偶然发现的一家正宗陕西饭店，早午晚餐都有，汤面吃食正宗，老板老板娘一家的关中口音更正宗[强]「胡辣汤」「麻酱凉皮」必点，有附近bd经常派人一来就打包好多份。「爽口擀面皮」绝绝子，在成都绝无二家[点赞]「陕西拌汤」地道陕西美食，适口开胃，营养丰富，一碗面糊汤就能喝到肚儿胀~「生汆丸子汤」「酸辣肚丝汤」这俩关中本地人应该比较喝的惯，清汤丸子想要压住肉腥味不太容易，肚丝也是~宝藏小店，已经推荐给爱好陕西美食的宝子咯！

好吃好吃好吃！大声说！目前在四川吃过最正宗的地道陕西美食。食材原料都很用心，绝无预制菜。老板也很热情。希望老板能坚持一定会挣大钱！

[米饭]「肉夹馍肥廋」之前吃过好几次，肉夹馍里面的肉质卤得香香的，馍吃起来很酥很脆。「麻酱凉皮」干拌着芝麻酱的凉皮很容易就几下吃到肚子里的，里面的黄瓜丝是点缀，份量有点少但很爽口，红油熬制得一点也不辣但好香。一餐一馍一凉皮太满足啦

隔段期间就会想吃这家肉夹馍，个人认为是成都最好吃的潼关肉夹馍，馍酥脆，肥瘦纯瘦都好吃。能吃辣的还推荐孜然炒肉夹馍「孜然肉夹馍」。吃肉夹馍可以配上「胡辣汤」，「拌汤」，都很大份，适合多人分享。「麻食」在成都不多见，也可以一试。老板是正宗陕西潼关人，一家子都很好，强烈推荐这家小店。