吃过牛肉、羊肉、猪肉、驴肉、骆驼肉、牦牛肉、鹿肉、马肉，唯独没有吃过骡子肉，还是驴骡[捂脸]（驴骡和马骡是不同的两种骡子），味道咋形容呢，因为是母驴生的，所以味道类似于驴肉，但是又多了一点点那种小时候在村里爷爷家的骡子圈里的那股子草料发酵的味道，原本以为骡子肉价钱不贵，没想到竟然要65元一斤，不过骡子肉的味道还是很赞的，比我想象中的要好太多了，肉质有点类似于牛肉，蹄子肉非常的Q弹，满满的胶原蛋白，吃起来DUANGDUANGDUANG的，驴骡的板肠是非常好吃的，而且非常的软嫩好嚼，绝对值得一试。

[薄荷]环境:小店周边交通方便，店内卫生整洁，老板服务热情。每次和家人回来，都必去这家店买骡子肉，是餐桌上必不可少的蔚县特色，骡子肉味道正宗，而且购买后还能免费塑封，方便我们返程携带给亲朋好友，值得推荐！👍

还是挺不错的，爱吃驴肉的比较有口福！