道明油炸新溪桥东一路店真的是我的宝藏小店了每次路过都忍不住去买上几串他们家的炸串外酥里嫩的酱料调得特别好吃起来特别香我最喜欢他们家的炸鸡腿和炸年糕鸡腿炸得金黄酥脆里面的肉还特别嫩年糕外脆里糯的蘸上酱料绝了而且价格也很便宜性价比超高

相传是比较出名的炸串店，整体的味道偏辣，也可能是在油炸的加持下变得更辣了，反正我是有点吃不惯，但是看上去在当地挺受欢迎，不少都是穿睡衣去的。炸的品类也挺多，感觉价格也不算贵，一桌一桌的翻台也挺快，环境就比较一般了。

本来是冲着本地住在洪都的朋友推荐的小李油炸来的，没想到小李没开门，于是迅速去了planB的道明油炸。本地朋友说是开了10几年的老店，他从小吃到大的。炸串选择还算多，经典的炸包菜，炸花菜，炸香蕉，里脊肉，鸡柳都有，美中不足的是没有炸鸡腿，炸鸡翅。老板上菜速度很快，等了大概7-8分钟。刷的酱略咸，但是吃完后没有觉得口渴，说明老板调的酱很良心，没有太多科技与狠活。