这火烧确实绝了。一家专门卖火烧的店，主打就是火烧夹一切。邯郸著名小吃。火烧是现场制作，现场烤制的。可能跟刚出锅有关系。火烧酥脆无比，咬下去的声音跟吃蛋卷一样。制作的时候面里揉进去了很多油，烤出来很香。里面可以加很多东西，各种卤制的鸡蛋豆皮红烧肉等，各种入味。在配上一碗粥。碳水拉满。

老社区里的好味道。「火烧饼」现烙的热热酥酥，配菜荤素都有。「火烧夹豆皮海带丝」偏清淡。「火烧夹五百居」夹了事先切片的大名五百居香肠，咸香口儿的，还可以吧。最爱还是「火烧夹红烧肉」，肉剁碎加青椒和洋葱，再浇一勺卤汁，入味又不腻。店里有汤粥、米线、馄饨之类可以搭配，饭点儿要小排队一下。

好想知道这家店到底是炸火的，觉着跟其他店吃的区别不大啊。因为排了半个多小时的队，只买一个感觉有点亏，所以一口气买了四个。「火烧夹牛肉」「火烧夹火腿豆腐」「火烧夹豆皮」牛肉的给夹的不少，只是感觉这些口味都很平平无奇，没有多惊艳。「酸辣豆腐汤」跟我们公司厨师做的一个味，好可以。[服务铃]服务：在里面端汤的小哥必须表扬一下，因为我朋友在排队，所以我先跑屋里点了一碗豆腐汤喝，人家不会因为我朋友还在外面排队或是不先给我上啥的，反而给说完立马给我端上来了。谢谢

心心念念许久，今天终于特意来打卡这家火烧加红烧肉啦！这火烧一亮相，就知道没白跑这一趟。外皮烤得火候绝佳，焦香酥脆，每一层都薄如蝉翼，轻轻一咬，那酥脆的声响在耳边奏响美食序曲。重点说说里面的红烧肉，选材十分讲究，肥瘦相间得恰到好处。肥的部分仿佛是被时间温柔雕琢过，入口即化，油脂在口中散开，香得纯粹；瘦的部分丝毫不柴，吸饱了卤汁的滋味，咸香中带着丝丝甜意，越嚼越香。搭配上紫洋葱，清爽的味道像是给味蕾注入了一股清新剂，让整体口感更加平衡。一口下去，丰富的口感和浓郁的味道瞬间在口腔中绽放，这是我心心念念的美味没错了！店里氛围也很不错，让人吃得舒心。特意来这一趟太值，以后肯定还会常来解馋！

价格整体挺实惠的，肉给的挺多，晚上八点多去还是满满的，偶尔还得等翻台～「火烧夹牛肉」「火烧夹红烧肉」两款都很好吃，如果非要选，那就红烧肉吧，肥而不腻的肉会更滑更香～「火烧夹五百居」“五百居”类似川式香肠，但不是麻辣口味，吃起来有点像在淄博吃过的加很多香料的那种～人均火烧搭配的汤品「紫菜鸡蛋汤」「酸辣豆腐汤」「小米粥」都没有踩雷款，鸡蛋花是真多～豆腐那个因为不太喜欢酸，就尝了下，其实也可以～

昨天去丛台公园中午找吃的，想找郭八火烧店，没找到，今天离开邯郸前说什么也要吃上郭八火烧，又去郭八火烧店，因为11点人很少。吃了火烧夹红烧肉，真是香，非常不错，好吃。我问店里阿姨，这家是老店吗？店里阿姨说：老店在大名。我家先生吃完后表示，好吃，比北京肉夹馍好吃，到大名再找郭八火烧店吃一回，哈哈。比亏为邯郸美食排名第二，小吃排名第一[比心]

北方人真的不能抗拒酥脆的饼泡在汤里的饼各种饼很好吃酥脆掉渣满嘴油香红烧肉豆干鸡蛋都很好吃这个豆腐汤看着平平无奇酸酸微辣特别过瘾鲜豆腐和炸豆腐口感都很好附近还有自强市场没有买到那个棍的火烧吃到这家已经满足了

外皮酥脆烤得金黄油亮，轻轻一咬就发出“咔嚓”声，口感极佳。层次丰富：我选的是红烧肉与酥脆的火烧相得益彰，肉香与面香相互交融，让人回味无穷。由于经营时间长，店铺设施可能比较陈旧，装修简单，卫生条件也有待提升，但也因此充满了烟火气和怀旧氛围。分量充足：火烧的个头较大，夹馅后更是饱腹感十足，对于食量较大的顾客来说，也能吃得满足，性价比很高。价格实惠！非常实惠，由于打包到酒店才吃的，后悔买少了[失望][失望]。。。。

偶然路过郭八火烧店，店内种类丰富，先尝夹红烧肉的，刚拿到手，就能透过酥脆的外皮，闻到浓郁的肉香。一口咬下去，火烧的外皮“咔嚓”一声，紧接着是软糯香甜的红烧肉，肥的部分入口即化，瘦的部分鲜嫩不柴，油脂的香气和火烧的麦香还有辣椒洋葱交织在一起，太满足了。接着是夹五百居肠，肠体紧实，咬起来QQ弹弹，独特的香料味在舌尖散开，咸香中带着微微的甜，和酥脆的火烧相得益彰，口感层次丰富，越嚼越香。最后是夹牛肉，牛肉纹理清晰，卤制得十分入味，肉质鲜嫩有嚼劲，每一丝纤维都饱含着醇厚的肉香，和火烧搭配，清爽又饱腹。一顿下来，我吃得心满意足。

怪不得大家都推荐他家火烧，到现在我都怀念火烧夹红烧肉那口感「火烧夹红烧肉」不管你第二个来什么味的，第一个一定要点红烧肉的➕尖椒，刚出锅的火烧碰上还带肉皮冻的红烧肉那叫一个绝，价格才6元「火烧夹牛肉」牛肉的就比红烧肉的差点儿，因为牛肉是凉的，价格8元「酸辣豆腐汤」酸酸辣辣的超开胃，满满一大碗才3元「冰糖荷叶粥」荷叶冰粥到了冬天商家贴心的就变成了热粥，不是很甜，非常推荐在这吃饭就不用讲究什么环境和服务了，人均10元左右能吃的非常饱性价比杠杠的