时间:2025-06-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:230618+
所在地址:安徽省合肥市包河区包公街道宁国北路香港街1栋108 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:大骨头(香港街总店)是合肥市信息网分类的信息, 地址在安徽省合肥市包河区包公街道宁国北路香港街1栋108, 所属区号是.
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热门评论
苏州到合肥2日游朋友推荐的夜宵店[米饭]口味:菜品量很足,食材新鲜,品种多,烧烤味道好👌🏻海鲜品种选择也多,听朋友说如果需要特别海鲜还可以提前约,ദ്ദി(˵•̀ᴗ-˵)✧[薄荷]环境:大厅有包厢,提前找朋友订了包厢,6个人订了个路边景包厢,干净卫生,聚会宴请非常适合。[服务铃]服务:夜宵店来说他家服务很专业👍🏻👍🏻
[米饭]口味:「烤五花肉串」「五谷丰登」「干烧超大扒皮鱼」扒皮鱼过油的时候感觉炸的不够酥,还可以……[服务铃]服务:戴眼镜的一个烧烤师傅,你在烤串的时候抽烟你就不能躲避一下客人吗,未免也太嚣张了吧。边烤串边抽烟,抽烟也就算了。还把香烟的烟往烧烤方向吹
这次又带了新同事来这边用餐,在外面买了很多小吃,所以好几个菜都没吃完,份量是可以的,主菜大骨头汤真的是次次必点,骨头很大,肉很多,吃起来很爽,汤底也很鲜。虾的油太厚重了,和图片上的差别有点大,糖醋里脊烧的太老了,好像上次吃也很老,嚼起来很费劲,有些发苦,希望老板能够改进一下。
大骨头汤每次来必点,汤奶白奶白的,很好喝。分量超大,让人一看便觉满足。没有丝毫的腥膻之气,汤汁醇厚绵滑,口感丰富,骨髓中的油脂融入汤里,搭配上蘸料,更是别有一番风味。其他菜品味道也不错,基本上没有踩雷的。
[米饭]口味:超级超级好吃大骨头汤是特色也有炒菜烧烤炒的猪蹄特别好吃连我这种不吃猪蹄的都吃了鸡爪味道也很好一级棒[强][薄荷]环境:在宁国路的一家餐厅晚上营业到很晚半夜也是人满为患环境还不错[服务铃]服务:服务员点菜也会推荐一些特色和新上的菜品
大骨汤的迷人之处,在于它将时间的重量、火候的耐心与食材的灵性,统统熬进一汪浓白或清透的汤水里。每一口都像在啜饮大地的骨髓,鲜香入魂,温牛筒骨、猪龙骨在沸水中翻滚,骨髓如熔化的黄金缓缓渗出,释放出丰富的胶原蛋白。冷却后凝成颤巍巍的肉冻,是天然的鲜味明胶,赋予汤体丝绸般的稠滑触感。:高温逼迫骨缝中的钙质与脂肪乳化,形成奶白色的汤底(如豚骨拉面汤),每一滴都是矿物质与油脂的完汤面爆裂的油泡声"咕嘟—啪",是味觉的ASMR前奏。嘴唇触碰碗边时,胶原蛋白的黏性能拉出细丝;啃食骨节间的筋膜时,牙齿陷入胶质中的阻力感令人上越南pho的牛骨汤底飘着星点肉桂香,日式拉面汤浮着背脂油花,不同文化对骨汤的理解,折射出味觉的地图。当晨光里舀起一勺凝脂般的汤,表面金黄的油星如星河闪烁,呵气吹开葱花喝下,从喉头到胃袋划出一道温暖的轨迹——这已不是简单的进食,而是一场肉体与灵魂的补水仪式。
[薄荷]环境:开到凌晨4-5点的一家店,晚上想喝点汤或者想吃肉了就来他家。[糖果]性价比:价格也还不错。我点的大份的是6根骨头是118的价位。少一两根骨头的价格更便宜。[米饭]口味:骨头挺好吃。他家的小炒藕条也很好吃。
门店位置很好找,门口也有停车位。食材都很新鲜,无论是海鲜还是其他菜品,品质都很好。烧烤很好吃,火候掌握的恰到好处,外焦里嫩。扇贝和生蚝个头很大,就是生蚝蒸的时间过久,有点影响口感。服务也很好,总体还不错。
味道不错,已经和朋友去他家吃过好几次了,菜品口感很好,份量也足,小包间坐着也比较自在,干净卫生,价格也不算贵,总体都可以。
真的超级推荐它家烧烤夏天可以约三连两好友在这里喝喝酒聊聊天冬天他们家大骨头锅和碳锅超级推荐分量很足关键价格也不贵👍