时间:2025-09-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250907+
所在地址:河北省秦皇岛市海港区长江中道25号,世纪家园底商 到这里去?
联系电话:0335-3737999
简介信息:宏魁家常菜(长江中道店)是秦皇岛市信息网分类的信息, 地址在河北省秦皇岛市海港区长江中道25号,世纪家园底商, 所属区号是.
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热门评论
-菜品特色:主打本地家常菜,同时也有部分川菜等特色菜品。招牌菜有鱼头泡饼,选用天马湖野生大鱼头,搭配塔吉锅慢炖,汤汁浓郁,饼吸足鱼汤后软糯鲜香;老式锅包肉,肉片大且酥脆,酸甜适口;花椒肉,酥嫩大片的五花肉搭配荷叶饼,是聚餐必点;石锅黄米扣肉,黄米软糯能拔丝,与扣肉搭配鲜香十足;还有炸排骨、重庆烧鸡公、自制风干肠等菜品也深受顾客喜爱。
在小区的底商,附近餐饮不少,门口停车位充足,开车来挺方便。门脸比较大,里边装饰相对古朴,不过卫生情况不错,服务员挺亲切的。凉菜拉皮和豆腐都很爽口。锅包茄子,外焦里嫩的,酸甜适口,非常好吃;宫保鸡丁也是甜口的,口味同样不错,非常下饭;猪肉炖粉条一大份,量足入味;毛血旺相对中规中矩。
宫保鸡丁端上桌就飘来煳辣香气,鸡腿肉丁裹着琥珀色"荔枝口"酱汁,咬开脆皮爆出滚烫肉汁,花生米裹着糖醋汁竟能吃出焦糖坚果香!肉丝拉皮堪称夏日救星——现扯的绿豆拉皮透如水晶,拌上手撕鸡丝、黄瓜脆丝,淋上混了芥末油的二八麻酱,冰凉滑溜中窜出一股直冲天灵盖的刺激,瞬间胃口大开。皮蛋豆腐玩转反差美学:颤巍巍的内酯豆腐顶着流心皮蛋溏心,浇的可不是普通酱油,而是用小米辣、香醋、香油调制的"三合油",每一勺都能挖到绵密豆腐、Q弹皮蛋和脆爽榨菜粒的三重暴击!压轴的红烧肉炖粉条直接把东北豪迈端上桌——三肥两瘦的带皮五花炖到用筷子能夹出丝绸质感,红薯粉吸饱了混合肉香与酱香的浓汤,嗦粉时黏嘴唇的胶质感和冰糖炒出的焦糖香,配着米饭连吃三碗都不够!老板坚持用柴火灶慢炖,人均40+就能吃到这种锅气十足的家常味,建议组个碳水搭子来横扫菜单!