从网上刷到新开的炸猪排店，正好路过三里屯soho，买来尝一下，之前刷到25一份，现在已经涨到38一份，这涨价的速度就离谱，买了炸鸡排和猪肉条，出餐速度是真的慢，光听见店员在那说超时了，分量倒是满多的，外壳炸的很硬，肉质也很死很干，吃到嘴里都是渣，看门牌上写着1843年，上海吃这么差吗，这种店能坚持到现在，25我都嫌贵了，不知道哪来的底气涨到38，不会再买了，也不建议尝试，九成踩雷。

我以为是那种比较瘦的炸猪排但实际出品肉眼可见的有不少肥肉我还特意问了一下上海的朋友他说上海的也是这样的不是纯瘦而是有肥的调味我倒是能接受下次可以试试鸡排但是我看到也有别人评论我也想问问这东西的火候就是炸成这样吗因为也没有选择我也感觉这个是不是没炸熟啊配合着有肥肉我吃了几口就扔了再有就是辣酱油我第一次吃这玩意不是咸的？怎么入口感觉是微酸的？而且也没有什么辣度应该就这样？有没有达人给讲讲？

【五星推荐！三里屯这家老上海炸猪排让我一口穿越回弄堂！】终于打卡了收藏已久的阿丽老上海炸猪排！刚进店就被复古的霓虹灯牌吸引，仿佛置身上海老弄堂 。点了招牌炸猪排套餐，当金黄酥脆的猪排"咔嚓"裂开时，鲜嫩多汁的肉香瞬间扑鼻而来！外层裹着薄薄面包糠，咬下去既有酥脆感又不会掉渣，搭配的辣酱油酸甜带辛，完美中和油腻感 。猪排厚度足足有1cm，用刀背拍打过的肉质超级松软，连骨头缝里的肉渣都让人欲罢不能 。隐藏吃法是蘸完辣酱油，清爽解腻的口感层次太绝了！顺带安利他们家的番茄莎莎酱，番茄熬得浓稠酸甜，配上炸猪排就是记忆中的上海味道 。服务员小姐姐超热情，会贴心提醒猪排趁热吃更脆。这样的宝藏小店，吃货们千万不能错过！📍地址：朝阳区三里屯SOHO三号商场一层外围底商（近地铁10号线团结湖站）⏰营业时间：11:00-22:00💰人均：25元（性价比绝了！）