时间:2025-10-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:141016+
所在地址:江苏省徐州市泉山区湖滨街道淮海西路徐州市公安局矿业分局隔壁 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:段庄老六把子肉旗舰店是徐州市信息网分类的信息, 地址在江苏省徐州市泉山区湖滨街道淮海西路徐州市公安局矿业分局隔壁, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:把子肉肥而不腻,东坡肉也不腻,青椒很解腻,辣子鸡很香吃起来有淡淡的藤椒味[薄荷]环境:地方很大,而且很干净,舒服[服务铃]服务:[糖果]性价比:还不错图片里面一共花了188,性价比很普通。总结一下:味道都很不错就是排队有点长,个人感觉丸子捎偏肥
从郑州自驾去扬州要六个小时,就选择中午到徐州吃个饭,上次来过徐州,对把子肉念念不忘,这次选了这家,我们11点多到的,好多菜都还没做出来,选了几个想吃的,真的是好好吃!!「把子肉」「肉丸子」「东坡肉」这三个一定要吃,太香了!!等吃完出来12点,基本上菜都齐了,下一次再来徐州吃!
徐州把子肉的历史渊源有以下几种版本:春秋战国时孔丘说,东汉刘备、关云长、张冀德说,北魏《齐民要术》说,宋代苏东坡说,以及《金瓶梅》明清小说说。“刘备、关云长、张冀德桃园三结义,就是民间所说的拜把子。意义就是把异姓兄弟用一种把子形式捆绑一起,同心合力谋生做事。把子肉的形式就是把各种附料、调料配伍得当,才能美好滋味来。”王老说,在小说《金瓶梅》中,也记述了以五花肉切割整形为长方形,而且连皮红烧,滋味鲜美。清人《调鼎集》红烧肉法也用长方形五花肉,并记有类似徐州把子肉的红煨肉、酱少肉和家常煨肉。