开在巷子里的一家看起来不怎么起眼的烧烤店，但是好像名声还挺大，过来旅游看有人推荐就来吃了，很多本地人也来吃，看着其貌不扬路过吃下来也不便宜，两个人在半饱状态下吃了将近200吧，食材不标价格，拿完以后老板给算钱

住的青旅楼下有两家建水烧烤，路过被这家烤豆腐的手艺吸引，点了份美味的烤豆腐，拼了包浆豆腐方形豆腐和洋芋，太好吃了！豆腐外皮被火烤过酥酥，内里软嫩，配上蘸水又辣又鲜。洋芋表皮酥脆，沾辣椒面真的香！店里还有烧烤之类的东西，人多到把桌子排到了马路对面

落地昆明的第一顿选择了这家建水烧烤，在一条小巷子里，烟火气超级浓，生意爆好，所以等菜时间都在半个小时以上。菜品丰富，「建水鸡脚」肯定是必点，焦香软糯；豆腐分为两种，很有本地特色；其他菜品根据自己喜好就行。纯碳烤所以炭火味十足。性价比蛮高！

晚上逛了南强步行街和台北街，在附近找了一家评分高的烧烤，一看果然最多人「建水鸡脚」鸡脚好好吃！软糯有肉，提前腌好的很入味「锡碗包烧包浆豆腐」这个豆腐是软软的包浆豆腐，不是建水豆腐，但很入味，好吃其他的烧烤就是咸、辣口第一次尝试了烤鸡蛋，加上蒜蓉酱，也不错

这是我们来云南吃的第一顿！真的直接惊艳到我了！去过了这么多城市，没吃到过这么能惊艳到我的烧烤！我还挑战了自己，人生中第一次吃了炸昆虫拼盘儿，我的天！那就别说还真挺香的！哈哈哈！我最爱吃的是烤小瓜！又甜又多汁！太喜欢了！

『正宗建水烧烤』昆明中转日，外出觅食夜宵这家人气还满旺的，骑着小电驴就来了「建水鸡脚」认准这个拿拿拿吧！！卤过的鸡爪口感软糯，又有明火烤制后略脆的表皮，吃不够🤤🤤「菌菇」尝下来好吃的还有各种菇类，连常见的蘑菇都是鲜嫩多汁，还以为一直翻动会让汤汁流掉呢！好吃好吃其他的串串印象其实不深了，且对我个人而言实在是重口（咸）了点「小米辣罗非鱼」报吃，太干太咸「特色炒米线」报吃，酸酸的而且米线有点粘连成块了

昆明的夜晚，空气中弥漫着炭火的香气，那是建水烧烤在召唤。简陋的店面，热闹的氛围，这才是烧烤该有的样子！建水烧烤，食材新鲜是灵魂。肥瘦相间的五花肉，在炭火上滋滋冒油，香气扑鼻；鲜嫩的牛肉，裹上秘制酱料，入口即化；还有那烤得外焦里嫩的豆腐，咬一口，汁水四溢，让人欲罢不能。当然，少不了建水烧烤的灵魂蘸料！辣椒面、花椒面、花生碎……十几种调料一字排开，根据个人喜好自由搭配，每一口都是不同的味觉体验。三五好友，围坐一桌，喝着啤酒，撸着串，聊着天，这才是昆明夜生活的正确打开方式！建水烧烤，不仅满足了味蕾，更承载着昆明人的市井情怀。

来昆明很多次了遍地都是建水烧烤，这次大晚上在走回酒店的路上发现巷子里几家浓烟滚滚，看起来感觉会蛮好吃，果然走进巷子看很多都是本地年轻人在吃～看了下评价要选择这家正宗建水烧烤的，不要选边上什么玉的，果然到店里看起来就很正宗～全是秘制卤制的，鸡脚很大一个，还有牛肉看起来也很嫩！无脑点！生蚝也超级好吃！蒜蓉酱味道很不错！蔬菜都更是一绝！不过排骨鸡翅啥的感觉一般般～打包老板还给了酱料很不错～店里环境还可以没有说的那么差，路边也可以做～昆明不燥热的夜晚坐在路边吃烧烤还是不错的～喜欢建水烧烤的可以试试这家～

就是普通的路边小烧烤店，没有环境可言，没有十分特别的地方，但是分量还是很足的，炒粉好吃的。鸡脚比较一般，罗非鱼吃的出是新鲜的，不是冻货，但是就是有点太咸了，蘸料也是比较咸的。洋芋给得好实在啊，整整一大个，而且吃起来是淡淡的甜味，好吃😋豆腐也比较一般。生意很好，路边都坐满人了，上菜速度也还可以的。

据说很好吃，美味得不得了。其实是味道一般，且上菜超级无敌慢，不知道的以为老板在从养殖开始做菜呢。点了排骨、火腿肠、五月瓜、鸡爪等等，就只是辣，味道重，但没有很香。（ps等得无聊一直在听旁边那桌聊rapper们）