🎙到了安顺，怎能不吃烙锅？这家风评很好，吸引我前往打卡。两点印象深刻:🩸️蘸料非常好。分湿料和干料，一共八种。变态辣不敢尝试。试了五种吧，最喜欢五香辣、微微辣、不辣.香三种。后头干脆三种混合在一起，香迷糊了。🩸️洋芋粑很好吃。店家煎好端上桌，外壳香酥，内馅又沙又绵，舒服。🦠团购套餐有凉拌猪耳朵，感觉很粗糙，味道比较菜，跟烙锅也不搭，建议取消。

本意是去吃隔壁的那个烙锅的说是很美味到了后发现要排队加上环境也好一般就转到了这家事实证明也不亏也很美味而且四个人人均25简直不要tai有性价比了「莲花白」「黄果树烤小肠」「虎皮猪皮」这仨真的美味哈其他就随意啦～人多的话菜也丰富安逸滴！

中午12点离开这里前再整一顿。结果发现附近的吃得都要下午晚上开门。致电商家服务员说一会过来吧早点开也可以。结果就是一条街就我们几个不知所以的游客走进这家店。服务员说这里都是晚上营业到很晚。烙锅一直看到以为像东北大铁锅其实不是就是比较像烤肉啦点了个套餐加了点菜价格很便宜。就是全程自己弄感觉自己烧了一顿饭的感觉。蘸料很多种已经辣麻的人只选了不辣和一点点小小的辣。

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#《赞烙锅:舌尖上的独特享受》烙锅,一种源于贵州的特色美食,一旦品尝,便令人难以忘怀从食材的丰富性来说,烙锅堪称一绝各种肉类、蔬菜、菌类汇聚一锅鲜嫩的肉片在烙锅上滋滋作响,逐渐变得金黄焦香,每一片肉都裹满了独特的烙锅调料,香味浓郁得让人垂涎欲滴那新鲜脆爽的蔬菜,在烙锅里巧妙地保留了它们的清甜与脆嫩,既减轻了肉类的油腻感,又为整个味蕾的体验增添了一抹清爽菌类则吸取了肉类的油脂和调料的香气,同时释放出自身的鲜味,使得每一口都饱满而富有层次烙锅的锅底也颇具特色,独特的工艺打造出微微凸起的锅面,让油脂顺势流下,避免食物过于油腻而底部却能恰到好处地保留一定的油香,这种设计完美地平衡了口感和健康再说说烙锅的调料,这是烙锅的灵魂所在香辣的蘸料中混合着鲜香的酱油、蒜末、葱花等调料,它们之间相互搭配、相互激发无论是将煎好的食物直接蘸着调料吃,还是将调料混合后均匀涂抹在食物上,每一口都能感受到调料的醇厚与丰富每次品尝烙锅时,那种热热闹闹、充满烟火气的氛围也为享受美食增添了别样的情趣和朋友围坐在一起,一边唠着家常,一边等着锅里的食物渐渐成熟,然后大快朵颐,确实是一种无比惬意的生活体验难怪烙锅能被无数食客所喜爱,它不仅满足了人们对于美食的味蕾需求,更承载着人们对于美食背后独特文化的热爱