发现的宝藏火锅！！！里面居然还有铁板烧朋友推荐去的果然没有失望 店铺的装修风格很复古很有年代气息 服务员很热情 态度也很好 最最最关键你能信居然在火锅店里有铁板烧！！！铁板烧味道也很nice 喜欢我们点的四人餐 还以为会吃不饱 结果没吃完 四个人都喊着撑死了我们点的是菌菇汤底 味道鲜美 尤其要夸一夸那个鸡爪 入口即化 很入味 好吃强烈推荐！！！他家的小料好有味道 比较满意 很中意牛肉好嫩好嫩 还有那个毛肚和午餐肉都满意到我心尖尖上啦  西瓜也很甜很解腻哦 火锅味道一绝，属实让我惊喜了！

晚餐想吃火锅，我把坐标锁定在望江路198号——步行十分钟，就能从酒店直接“溜”进热辣辣的夜市场景。推开门，赛博霓虹+做旧招牌瞬间把我拉进80年代重庆街头：铁皮灯箱、复古折叠椅、头顶还悬着一条“公路隧道”灯带，连BGM都是老式磁带机的沙沙声——沉浸式氛围直接拉满，手机随手一拍就是复古大片。锅底是官方认证的“重庆正统”——牛油+老卤，煮开瞬间辣香冲鼻，却一点不燥。我先点了一份“八秒水爆肚”：毛肚在红油里涮八秒，脆得像新鲜苹果。主角当然是嫩牛肉，薄厚均匀，鲜红剁椒铺满表面，下锅30秒就能吃，肉嫩带弹，辣汤渗进纤维，一口下去，麻辣鲜香层层叠浪，配一口冷饮，直接“原地复活”。怕辣？甜品来救场。我加了一份官方推荐的冰品，冰凉清甜瞬间给味蕾“降火”，辣与甜交替，越吃越上头。

家人们，我不允许还有人没吃过萍姐火锅！最近我可太迷这家店了，一吃就上瘾。他家锅底是灵魂，正宗川味，辣而不燥，越煮越香，涮啥都好吃。菜品新鲜得没话说，必点嫩牛肉，滑嫩多汁，裹上蛋液再下锅，嫩到在嘴里打滑。耙鸡爪也一定要试试，提前卤过，一抿就脱骨，超级入味。还有泡泡豆干，外酥里嫩，吸满汤汁，咬下去超满足。店里是公路夜市风，氛围感拉满，营业到凌晨2点，夜宵好去处。服务员也超热情，添水、调火候都很及时，吃得超舒服。信我，来吃一次就会爱上！