春梅里的卤鹅，我愿把“人间咸甜巅峰”六个字直接颁给它！鹅身泛着枣红油亮的光，一刀切下，脆皮下那层凝脂像果冻一样轻颤，肉却紧实得弹牙；卤汁渗入纤维深处，咸、甜、鲜、香层层递进，最后竟带出一丝幽幽的玫瑰露酒香，连舌尖都打了个激灵。老板把鹅颈、鹅翅、鹅肝码得整整齐齐，随手一撒香菜，绿得跳脱，像给整盘鹅肉点了睛。更惊喜的是附赠的一小包老卤浓缩汁，回宿舍拌面，室友三秒破门而入，直呼“谁在煲港剧！”——春梅里，你卖的根本不是卤鹅，是让人上瘾的潮汕灵魂。

[薄荷]环境：这是一家新开的分店，总店超级多人，新分店就在塔山景区旁边，很容易找，店铺不大，店内只有7-6张，外面还有几桌，中午人不多不需要等位。「鹅拼盘」鹅拼盘是特色，必须点😄推荐鹅肠鹅肉鹅翅[强][强]很好吃，又新鲜又入味，骨头都有味[愉快]「金牌蚝烙」耗烙超级多蚝，个头还不少，店家是不计成本吗[比心]推荐[机智][机智][机智]团购42代50，还可以叠加使用，不要错过哦。。。。2大一小，一共130+，吃得饱饱的～[服务铃]服务：必须赞一下服务很好哦[亲亲]

这次不会写错[呲牙]。贵为汕头中心城区卤鹅的两大品牌之一，始于上世纪70年代、历经四代传承的春梅里早已火出圈，现在都漂洋过海地把店开到礐石山这边来了。和夫人从红光村出来，复沿南滨路～医生顶～海关顶一路爬山到金山中学。腿脚尚有力，肚子已打鼓，就地吃春梅里。环境很不错，干净卫生，且民国风拉满。出品则有赞有弹：招牌鹅肉太咸了，炸普宁豆干皮不够酥脆，蘸豆干的韭菜蘸料切得不过细韭菜味出不来；但是卤猪脚意外地好吃，入口即化，爆炒芥兰也炒得很有水平。总体来说功过相抵不好不坏。（PS：就是门口这优惠招牌，令一中人心里酸溜溜的[狗头]）