【皖宴·龙柏饭店店】一顿让人惊喜的安徽菜朋友说发现一家不错的安徽菜，本来没抱太大高期待，结果吃完居然被圈粉了。店开在龙柏饭店里头，环境首先就加分——门面不张扬，走进去别有洞天。装修不是那种土豪金风格，更像低调有内涵的新中式，空间宽敞，灯光柔和，坐着舒服，请客或者家庭聚餐都挺合适。说回吃的，真是颠覆我对安徽菜的印象。不是只有咸香重口，反而做得精致又有创意。红烧臭鳜鱼肯定得点。闻着有那股特殊的“臭”，但入口是浓郁的鲜香，鱼肉蒜瓣一样散开，肉质紧实又嫩，发酵的风味平衡得很好，完全不会吓人，反而越吃越上头。搭配的米饭拌着汤汁绝了。胡适一品锅料超级足，蛋饺、肉丸、炸猪皮、笋干…炖得一锅鲜美，天气凉的时候吃一口暖心暖胃。火腿炖问政山笋汤清味鲜，火腿的咸香完全融进汤里，笋极嫩，没有一点渣，清爽又鲜美。连看似普通的艾草香米糕都做得好，软糯不粘牙，淡淡的艾草香很清新。食材能吃得出很新鲜，摆盘也花了心思，像艺术品一样，但味道没被颜值耽误。服务也到位，服务员对菜品熟悉，介绍得清楚，换碟添水及时。整体吃下来，人均不算便宜，但考虑到环境、食材和出品的用心，觉得值这个价。是那种“愿意带重要的人再来”的店。如果你吃腻了本帮菜、杭帮菜，想试试有品质又有新意的安徽风味，皖宴真的值得一试。

确实对得起它的价格，无论服务还是菜品和环境都无可挑剔，从装修布局能看到老板的用心，大厅的灯据说也是从欧洲运回来的，每一件展品桌椅都很有历史感，希望下次能有空听一下每件物品背后的故事

没想到在龙柏饭店。里面竟然还隐藏着这么一家宝藏级的安徽菜饭店名字取的也挺别致。在上海吃过很多安徽菜，不得不说他们家应该是。我见过把安徽菜做得最极致的这么一家饭店了。就这样环境。非常的豪华，而且还有那么一点点的奢侈。据说以前是一家保龄球馆，所以楼层就显得特别特别的高。原来是把两层改成了一层，真的是反其道而行之。菜品做的很精致，很喜欢他们家的臭鳜鱼。他们家的臭鳜鱼去头去尾上面铺了一层。炒鸡蛋，据说是小母鸡变成老母鸡之前生的第1个蛋，安徽的特色刀板香。也别有一番风味，没有，他们家现烤现做的牛肉煎饼。有着浓浓的汤汁。确实非常好吃。服务态度也不错，所以除了给五星。只能给5星了