等1小时也值！合肥这家酱猪蹄太绝了为了吃合肥老地方的酱猪蹄，我特意卡着下午4点半出锅的点去，到店时已经排起小长队，足见人气。刚出锅的猪蹄裹着浓稠的酱色，油亮亮的特别诱人，还没拿到手就闻到浓郁的酱香，一点不腻人。咬第一口就惊艳了！外皮软糯到轻轻一抿就脱骨，胶原蛋白感十足，内里的瘦肉却很入味，不会柴。酱汁调得恰到好处，咸香中带着微微回甜，连骨头缝里都浸满了味道，吃完忍不住嗦手指。分量也实在，一个猪蹄沉甸甸的，性价比很高。老板态度也热情，会主动提醒刚出锅有点烫。虽然要等出锅时间，但这口现卤的香，比那些提前卤好放凉的好吃太多，绝对值得专门跑一趟！

人气还是蛮高的，性价比不错，买的人多。

他家的猪蹄看上去就好诱人，每次从那附近走都会忍不住多看几眼，而且闻着就好香，犹豫了好几次，终于吃上了，猪蹄的蹄筋口感Q弹软糯，还富有嚼劲，香味也恰到好处，店家服务态度也很好，非常贴心的高质量服务，推荐推荐！