[米饭]口味：面粉和辣椒都是新疆产的，这个辣皮子不知道是什么品种的垃圾，总之特别好吃，肉很厚。总体来说过油肉一般，不如辣皮子，烤羊肉不错，每次都会点。[薄荷]环境：就是普通面馆的环境，很干净[服务铃]服务：服务挺好的[糖果]性价比：虽然是三十多一碗，但是料给的好扎实，而且面可以一直加，很实惠。

在新疆工作过，对拌面和抓饭情有独钟，今天特意开车几公里过来吃，整体体验一般先说环境，环境很好，收拾的很干净，就是感觉新疆文化元素不多，不突出再说服务，服务感觉中规中矩，毕竟是面馆，没啥可说的最后说产品，辣皮子拌面油有些多，吃起来有些腻，香味不够，汁水也不够，味道一般，个人感觉北郊那个比托克逊九号差了一些，再说抓饭，也感觉一般般，米不够香，不过缸子肉还可以，肉香汤浓，很好喝整体一般，希望老板继续提升，越做越好

目之所至，西安最好的新疆烤肉和过油肉拌面！肉的品质非常好，新疆厨师，管理和服务也比较爽快利索，百吃不厌。「烤羊羔肉」肉质鲜美食材好腌制一个上午后再进行烤制色泽油亮特别有食欲弹牙紧实不可多得的正宗新疆烤肉「过油肉拌面」吃过的最好吃的过油肉拌面非常劲道肉菜搭配完美一人能旋一盘加面免费🆓「西尔丹辣皮子拌面」这个是爱吃辣椒🌶的吃货福音[米饭]口味：口味地道正宗好吃[薄荷]环境：简约清爽大麦茶玫瑰茶茉莉花茶和红萝卜丝腌白菜餐巾纸还有大蒜免费🆓大蒜特别新鲜紫皮蒜老板诚意满满百吃不厌能在西安找见一家这么正宗的新疆烤肉餐厅也算是有口福了[色]

[薄荷]环境：在高新临近人保大厦店还挺大的位置也比较多不过饭点人也比较多[服务铃]服务：坐下桌上的二维码可以点餐好了会帮你上餐加面自己去出餐口直接拿[米饭]口味：「过油肉拌面」面筋道但是也很偏硬中间的面芯还是白色的味道还行「干煸炒面」味道也还可以比过油肉的面软一点没有那么硬总体来说都很咸！热着吃的时候还罢了吃完之后下午把人磕的不停喝水[糖果]性价比：价格偏贵

在点评上面看见好几个博主都在说这家店。今天刚好在高新那边办事儿，办完事，我一看离这家店挺近的，遂驱车前往。店面环境不错，有外摆。大厅收拾的也挺干净。要了一份碎肉拌面28元价格，怎么说呢？性价比一般吧。上菜很快。吃的第一口就能感觉出来是新疆的拌面，面条非常筋道，和我当时在新疆待的时候口感几乎一样。整体味道还是不错的，不过这个肉量稍微差点儿意思。

[米饭]口味：吃过不下10次的辣皮子拌面，一直没顾上给评论（我的错）。今天吃饭之前先写了，全西安新疆拌面的天花板，辣皮子和过油肉都好吃。[薄荷]环境：每家店我都去过，都挺干净卫生的。[服务铃]服务：服务也挺近的，中午饭点人山人海[糖果]性价比：35元有点小贵，老板说每份都放了二两牛肉。

以前只觉得辣皮子拌面很特色，今天吃了抓饭，真的是香香的大米，嘎嘎巨好吃，这家店口碑特别好，不愧是排名第一的面馆，各位宝子可以放心冲，酸奶很解腻，配上两串烤肉，简直是香迷糊了！

感觉很一般，肉量还行，味道中规中矩吧，面不够能加倒是能吃饱。只不过对于35一份的面，这个味道觉得就性价比一般了。点了两份，一份辣皮子一份过油肉，感觉过油肉更好吃一些，辣度适中，洋葱味稍微重了点。面的口感还行，偏硬有嚼劲。还点了2串羊羔肉尝了尝，评价是大可不必点了，5块一串性价比一般[尴尬]

强烈推荐啊，大家一定要试试，中午人好多啊基本要自己找座位，不过翻台很快服务特别好，虽然很忙也特别热情。过油肉拌面炒的特别香油润滑溜。菜和肉一吃就很新鲜，牛肉大片。辣皮子拌面更不用说招牌必须立起来名不虚传。哈密瓜味道的卡瓦斯好喝。不愧是拌面的顶流

被同事种草来的，今天第一次来，果然跟同事描述的一样，非常赞！大厅亮堂干净，服务响应速度，面条筋道，粗细适中，味道和新疆味道一样，洋葱也是新疆的感觉，甜而不辣，烤羊羔肉也挺好吃，十分嫩，店里有免费自助茶水和小菜，还不错