大众点评v8都没有任何折扣。但是没办法还是要真实评论。我们想去鱼南，他们态度很好，居然杀了一头鱼。这个态度没谁了。之前在中山就吃过。好想你这个味道，就是到广东都试试。[米饭]口味：好[薄荷]环境：好[服务铃]服务：好[糖果]性价比：好

天了噜，脆脆鱼鲜飞了，刷锅很鲜很嫩很早熟。龙记装修环境有特色，适合朋友亲人小聚，工作日中午不排队。物廉价美，人均百元左右。「招牌龍记脆肉鲩」招牌菜，涮十来秒，鱼肉q弹爽滑，配上五指毛桃锅特有的草药香，蜜汁酱汁蘸了可以吃一大盘。「咸蛋黄鱼骨」咸蛋黄包裹住了鱼骨头，属于开胃小菜。「招牌五指毛桃锅」「猪肉芋头丸」猪肉脆里面一口是爆汁的芋泥，咸口里有一丝甜味。「梅花猪肉」有点类似猪颈肉的口感，火锅很嫩。

[薄荷]环境：中午只有勺园店开业，到勺园里很好找，店面挺大，座位也多，不会局促，建议提前大众取号，现场等了一个多小时，周边没有可以溜达的地方[米饭]口味：五指毛桃汤底好喝，整体属于清淡的，味道不错「招牌龍记脆肉鲩」脆鱼新鲜，肉很脆嫩「冰镇鱼片」最喜欢的一道菜，好吃，鱼肉加上芥末和柠檬，入口爽脆，也很清口「咸蛋黄鱼骨」鱼骨刺很多，味道中规中矩[糖果]性价比：点了2人餐，等待时间久送了梅花肉，额外单点了鱼片，两个女生吃的很撑，面条都没有入锅，人均在100

隔三岔五都要来品尝一下他们家的吃豆豆长大的魚肉火锅，五指毛桃锅香气十足😍扑鼻，地道老福州的肉肉汤口四溢，涮上魚肉魚腩非常OK，他家的芋泥肉丸是必吃的，还很多我说了你们兴趣减半还是自己来品尝一下吧，最后说下也是大家最关心的价格超级实惠- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)口碑很好，味道很赞！。服务员上菜非常快。小料很美味。菜品的性价比超高。鱼腩分量超值满满。

这家店的菜品整体来说还不错🍽️，特别是招牌脆鱼，味道很特别！咸蛋黄鱼骨也超级好吃！服务也很好，店员都很热情👍。环境布置有点调性，适合约会或者朋友聚会。总体体验还是很满意的！

龍記中山脆肉鱼鲩火锅🗺️勺园里47号弄与勺园里交叉口东南100米⌚️营业时间17:00-1:00💰人均：¥100\\t1️⃣招牌龙脊脆肉鲩¥32周三进店吃会送一盘～没有鱼刺入口是脆脆的口感配上料汁真的一绝～差不多需要人均一盘2️⃣猪肉芋头丸¥19我超喜欢！！！怎么可以把芋头和猪肉融合的这么好而且咬开还有爆汁的感觉点！必点！一分是六个3️⃣咸蛋黄鱼骨¥18咸蛋黄脑袋直接闭眼点！不但咸蛋黄味很浓郁而且鱼骨还附有很多的鱼肉～开锅之前狠狠炫

周末和贾老板到这边来吃饭，没想到这家店真的是排队王，不到六点就排了十几二十桌，早知道当天还是下雨的天气。排队排40分钟以上还会送一道「梅花猪肉」总的来说这家店味道不错，价格也比较实惠，要不是排队那么久，还是值得推荐的。[米饭]口味：「招牌五指毛桃锅」这个食材我一直怀疑是老演员，不过商家也知道，可能会有顾客怀疑，所以在墙上也写着每天现煮。「猪肉芋头丸」这个挺好吃的，吃完之后发现朴朴有卖，自己可以在家煮了。「招牌龍记脆肉鲩」挺好吃的，鱼肉鲜嫩。「咸蛋黄鱼骨」这道也不错，本以为会吃起来很腻的，发现也还好。[薄荷]环境：总体装修的还行，适合朋友家人小聚。[服务铃]服务：高峰期绝对要等位，而且要等很久。服务总体还行，排队久了还有送菜。

[薄荷]环境：里面分上下两层，其实位置还算OK，也有大一点的圆桌。设施比较简单一些，长条凳，但坐得也还舒适。周末中午有开门，还好碰到下雨天，没有排队。平时稍微去晚一些就大排长队了[服务铃]服务：出乎意料很不错，特别是收银台附近的一个小姐姐，态度很不错，有求必应。整体来说，服务都不错🍲菜品:作为脆鱼资深爱好者，终于吃到心心念念的脆鱼了！「招牌五指毛桃锅」绝绝绝！先喝汤，汤头很浓，没有科技狠活，五指毛桃很入味，甜味重，而且还加了红枣玉米提味。「招牌龍记脆肉鲩」真的脆！吃了这么多脆鱼实名认证，口感和品质是OK的。涮锅的会有些小刺。「冰镇脆肉鲩鱼片」绝绝绝！冰镇保持了最佳的脆嫩口感，而且不像生鱼片那样很冰，入口很适合。配的酱料是芥末酱油，酱油应该是特调的，味道不错。挤柠檬和小青柠再蘸酱，更提鲜。这次点了4盘脆鱼，吃爽了！「鱼腩」鱼腩单价更高一些，整体更脆，油脂会更多，吃多了会容易腻。「沙拉脆鱼」加了芝麻沙拉酱拌的，还有紫甘蓝和小西红柿。更推荐冰镇的，清爽。「鱼翅」一份三个，点菜的时候显示限量。很饱满，特别脆的部位。「猪背筋」看起来品质还不错，可能涮太久了，比较硬。「猪肉芋头丸」绝绝！会爆汁，芋头软糯，丸子甜味不错「手擀面」推荐，面条粗细和软硬适中，涮五指毛桃锅底也很入味，单吃都OK，带着一点淡淡的甜味「玄米桃胶」打卡送的，也好吃！「油柑橄榄汁」挺清爽的

📍**龍记•中山脆肉鲩火锅：一口脆鲜，颠覆味蕾认知！**以中山东升镇直供的脆肉鲩为主角，蚕豆喂养180天的鱼肉脆度达“五级认证”，入口弹牙如颤，久煮不散，颠覆传统鱼肉的绵软印象。推荐必点：-**招牌脆肉鲩鱼片**：0.2cm透光薄切，涮13秒卷曲成花，搭配五指毛桃鸡汤底，清甜椰香衬出鱼肉本鲜；-**椒盐鱼骨**：鱼骨炸至酥香，撒椒盐佐酒，焦脆惹味；-**手打鱼丸**：鲩鱼肉糜现打现煮，Q弹爆汁，蘸黄金酱更添层次。粥底火锅收尾，米汤融汇鱼鲜与鸡骨精华，绵密暖胃，一盅抚平舌尖躁动。工业风空间点缀岭南元素，明档现杀保障30分钟极鲜上桌，服务细致讲解“脆度哲学”，仪式感拉满。>💡**短评**：百元解锁教科书级脆鲩盛宴，从鱼塘到舌尖的鲜脆革命，值得为“嘎嘣声”专程奔赴！

💫地点：在勺园里[薄荷]环境：明亮整洁🌟菜品：总体来说是主打粤式的打边炉，大都是薄片，即烫即吃，很嫩很弹；「招牌龍记脆肉鲩」大招牌，其实就是脆鱼（草鱼的一种）啦，鲜嫩弹脆；「吊龙」牛肉也是特别嫩鲜弹牙；「猪肉芋头丸」挺特别的，能明显吃出芋泥的感觉；「咸蛋黄鱼骨」如其名，咸蛋黄味道好，然后就是鱼骨了，有点碍事，就吃个味道，如果有个咸蛋黄味的鱼肉会不会很好吃[糖果]性价比：不错