江山有好几家刀削面蛮有名的。在附近搜索到这家店，不远，就找了过去。过了饭点了，还是络绎不绝有客人光顾。点了小份的，加了二个鸡爪。出餐真的快，这里付好钱，坐下面条就上来了。面条口味可以，就是对我来说有点咸。鸡爪很酥。还行的。

真·童年回忆系列——如果能回到城北刀削面还卖炒粉干的时光——那会有多幸福不知不觉有一两年没来吃了走近了才发现店面都向北移动了几十米既然是新店面老装修就来给自己的白月光写个点评吧✔️牛肉刀削面(辣)/猪肉刀削面(不辣)还是十年前的熟悉味道面条带微微的硬芯一根面条既有两侧的糯又有中心的韧口感丰富但是却少点劲爽这也是我在只卖刀削面之后很少再光顾的原因（据我爸妈说新推出的炒刀削不好吃✔️鸭头/鸡爪炒粉干成为历史回忆之后的唯二真神他家的油辣味在整个江山乃至衢州都有独特性非常弱化卤料的入味程度（卤汤多次被我直接泡面仅靠着并不刺激的辣油香辣椒末香就能把鸭头的神韵提取到每一个食客的天灵盖🫰童年回忆系列按理来说都是接近五星的但是今天少给半颗星只为了老板能不能再返场炒粉干啊啊啊🥹

刀削面取名极其简单，因为在江山市的城北。整个街面上都没什么人，但是店里已经没有位置坐。应该浙江一带口味的刀削面，无功无过。但是鸭头和鸡爪味道确实惊艳！软糯入口，咸香得狠。这么多人排队还是有道理的。老板不让用大众的套餐