整个北关市场都是卖凉州三套车的，感觉还是很震撼！没有刻意选择随便溜达进了一家，我觉得这种餐食不会有太大的区别。所谓三套车就是茯茶扯面卤肉的组合，一套二十块钱！一碗面足有三两，不够还可以加，浓稠的汁水让整碗面条异常的裹味，但是底口相对清淡，可以加些油辣子提味，吃面的间隙再来上几片卤肉，碳水与脂肪的融合，甚美！最后再喝上两口茯茶，清口解腻，完美搭配！

-北关市场最东侧，这是专门吃武威三套车的地方呢。整个市场全部是三套车的餐饮店，第一次来场面很壮观。-整个大堂座椅是公共的，两边商家可以自己随便选择，点上之后店家会送到座位上。-行面，卤肉和茯茶🍵这三件完美组合。可以看到现场制作的技艺。-店家主动送了小朋友一份小碗不加辣的面🍜，太感谢了。整体口味偏清淡，只是颜色看起来重罢了。-也是巧了，在这里和武威博物馆都偶遇了歪果仁博主TC在中国-地方特色，可以来打卡👍🏻-

【张记三套车】🍃祁连大道666号北关市场东11号这里面仿佛三套车一条街，店铺很多售卖的全都是三套车！所谓三套车就是，一杯茯茶一碗行面一份卤肉！茯茶的味道很好喝甜甜的！行面汤汁浓稠面条劲道！配上精心卤制的肉片一口下去真不错👍