哦吆，酿皮劲道地很，老板把小店收拾的干净利落，作为消费者，追求的就是卫生，味道，就这两点我觉的阿丹酿皮也是青海特色中的佼佼者了，其余的话不多说了，铁铁们，一定要来一碗白酿皮，推荐，推荐

很好吃的白酿皮，离住的酒店很近，味道超级棒，加了韭菜汁很特别，吃完后我还忍不住想把料汁都喝了。我们去的时候很冷，但是就想尝尝当地的特色，就找了这家，店里还有汤可以喝，很暖。酿皮很好吃，是第二天准备再去的，结果从另外一条街出发了，没吃上。

作为西宁本地人的日常美食，这种隐匿在小区内给老百姓吃的店肯定错不了，比景区附近的大牌餐厅更地道。酿皮和粳皮，都是淀粉制品，原料不同，口感差别也就很大。酿皮软糯，粳皮劲道。凉拌的方法上，酿皮放了不少韭菜汁，很爽口，粳皮是比较传统的放了黄瓜。精髓就是那勺辣子，很香。推荐大家都来尝尝。