每次回老家必吃的一家店，是一家很小的店，没吃去过的可能注意不到，就在岷州小吃一条街的旁边，走天桥的话几步路就到了。味道挺不错的，分大小碗，大碗四块，小碗五块，感觉分量都不是很多，每次两个人都要三个大份的才能吃好。

旅游途径岷县，来吃了一次马合赛地点：应该是岷县最繁华的商业街，但是现在在修路，车不好开，只能走路过去店面：店铺不大，老板和伙计是两个男人，店里人也不算少，因为是酿皮，中式快餐翻台率比较高口味：重点来啦，很具备当地特色，辣椒红艳艳的，但是实际上辣味没有想象中的辣。酿皮应该是碱面粉所蒸制，略微有一点碱的微苦味道，伴上佐料，夏天来一碗舒心爽口价格：一碗4元分量：男士正常吃两碗也不算多，女士一碗半也是没什么问题的

味道不错，就是数量有点少，没吃饱哦

味道不错人挺多的听过这么一句话周发西的扯面火巷的粉鱼还有仁校口上马合赛家的酿皮