到汉中第一餐就惊喜。晚上九点很多餐厅关门，这家还开着。只有两桌客人。老板娘热情亲和力强，很会推荐菜，辣或不辣、够了别点多了，都提醒的刚好。蹄花：鲜美了，还可以续汤，两种蘸水一个陕西味一个川味（不辣），第一碗有一点点偏咸续汤以后咸淡正好粉蒸排骨：看着量小很耐吃、一抹辣子点睛，下面的红薯软烂凉拌鸡：鸡肉有咬劲，红油味足老板娘推荐炒蔬菜：蒜片生菜，可口自助泡菜腌的也不错，除了白饭还有微甜南瓜饭

「老方桌霸王蹄花」「老方桌青城山腊肉」「老方桌烧肥肠」「老方桌烧肥肠」[米饭]口味：味道很好吃，蹄花做得非常软烂别的菜品也很好吃，点了一个霸王蹄花三个人竟然没吃完[笑哭]我们去的时候基本上已经马上下班了，店里头还有4桌人看来大众点评推荐的果然名不虚传👍

一口入魂！老方桌烂蹄花的治愈系美味走进这家藏在街角的老方桌烂蹄花，瞬间被浓郁的烟火气包裹。原木方桌、粗陶碗碟，墙上斑驳的老照片，每一处细节都透着岁月沉淀的韵味，仿佛瞬间穿越回记忆里最温暖的家常小馆。招牌烂蹄花一上桌，香气直往鼻腔里钻！奶白的汤底咕嘟咕嘟冒着热气，蹄花炖得软糯到近乎“脱骨”，轻轻一抿就化在舌尖，满满的胶原蛋白带来绵密的口感。汤头更是一绝，用老母鸡、筒子骨和二十余种香料慢熬数小时，鲜香醇厚却毫无油腻感，喝上一口从胃暖到心尖。除了蹄花，酸菜血旺也是惊喜！嫩到颤巍巍的鸭血吸饱了酸辣汤汁，配上香脆的酸菜，酸辣开胃超下饭。还有凉拌鸡丝，红油香气四溢，鸡肉鲜嫩爽滑，搭配的黄瓜丝清爽解腻，每一口都是地道川味的灵魂暴击！老板是位热情爽朗的阿姨，服务贴心又实在，临走还不忘叮嘱：“汤不够随时加！”人均40就能吃到扶墙出，性价比拉满！无论是一人食还是三五好友小聚，这家店都能让你感受到家一般的温暖与满足。强烈推荐！