「大盘鸡」「新疆椒麻鸡」新疆大盘鸡店！老板好说。他们家的大盘鸡分量真多，满满一盆都是料！鸡肉炖得软烂入味，土豆块吸满了汤汁，配菜还有青椒、解腻又提香，整个味道层次感满分价格实惠，大盘鸡两人吃绝对够了，人均不过30块左右！米饭是两元一位随便吃，管饱的那种！吃到撑。环境也很干净整洁，墙上还挂着新疆风情的装饰品，氛围感拉满，强烈推荐给喜欢吃辣和肉多的朋友。

家人们！今天可算是在咱本地新开的新疆馆子吃到正宗大盘鸡了！刚推门进去，浓郁的香料味儿混着鸡肉的焦香直往鼻子里钻，瞬间就让我想起那句“人间烟火气，最抚凡人心”，好家伙，这烟火气直接给我馋得走不动道！端上桌的大盘鸡那叫一个“霸气”，直径半米的大盘子里，鸡肉、土豆、皮带面层层叠叠，红油咕嘟咕嘟冒着泡，辣椒和香菜星星点点撒在上面，像极了“日出江花红胜火”的热闹劲儿！用筷子夹起一块裹满酱汁的鸡腿肉，轻轻一抿，鸡肉就脱骨了，鲜嫩得很，香料的味道丝丝入扣，瞬间想起“此味只应天上有，人间能得几回尝”，这美味简直绝了！土豆炖得绵软，吸饱了鸡肉和汤汁的精华，咬一口，绵密香甜，在嘴里化开。最绝的是那皮带面，宽宽的面条往汤汁里一拌，挂满浓稠的酱汁，嗦上一口，劲道爽滑，瞬间理解“一口入魂”的快乐！我跟朋友一边埋头猛吃，一边感叹：“光盘行动必须落实到位！”店里墙上挂着新疆的风景图，背景音乐是热情奔放的民族歌曲，让人仿佛置身于“大漠孤烟直，长河落日圆”的辽阔天地间。吃饱喝足，摸着圆滚滚的肚子出门，还在回味这顿舌尖上的新疆之旅，咱就是说，这波探店体验堪称“余音绕梁，三日不绝”，下次必须带全家再来搓一顿！

新疆大排鸡招牌挂的是非遗每一个地方都有他的特色和口味，我们是吃湘菜的，虽然不适合我们吃湘菜人的口味来说，我们也能吃的习惯，点个赞