超好吃的一顿东江老味道！「铁锅鲟龙鱼」鱼肉非常嫩，而且是软骨少刺的冷水鱼，东江特色，好吃😋「招牌血鸭」不是很辣的血鸭，完全符合广东人的口味！「花菜」干锅花菜！超级好吃！强烈推荐！「虹鳟三文鱼」淡水三文鱼🍣肉质更紧致，好吃不腻！-[米饭]口味：一共点了四个菜品，每一份都不踩雷[色]-[服务铃]服务：有个阿姨的服务很好，态度也很不错，笑嘻嘻的！吃饭都能有个好心情[点赞]-[薄荷]环境：普通小店，就在东江湖附近，好吃推荐，而且米饭是一元一位，吃不饱还能加，管饱！-来到这边吃到最满意的一顿啦！

[薄荷]环境：就在住的酒店对面，酒店前台推荐的，说客人们反馈还可以，不是预制菜。里面桌位不多，大部分是四人位。[服务铃]服务：上菜很快，也不需要什么服务。[糖果]性价比：团购了一个套餐，两人还吃划算，最终都吃不完。[米饭]口味：东江鱼是比较出名，怎么样都要试一下，鱼肉比较鲜嫩，就是刺有点多，点的锅是微辣，吃到最后也觉得挺辣的。试一下东江鱼倒是不错的。

整条街都是餐饮店，各种当地农家菜馆和湘菜馆竞争也很大，没有点真本事还真的有点难存活，被这家门口的专业做鱼18年所吸引，面对众多选择，果断选择了这家。本地东江养殖的这个金鳟鱼用来做刺身，肉质紧实有韧劲，非常爽口，不过鲜甜味很淡。「飘香石锅鱼」这个就真的好吃，虽然卖相一般般，看似平平无奇，但味道和处理方法真的是一流，作为一个常年在顺德生活的人，对于淡水草鱼顺德人已经处理得出神入化了，见惯不惊。没想到是天外有天，资兴人烹饪的石锅鱼是这么惊艳，既不像川渝水煮鱼般浓厚、也没有湘菜霸道的辣，是恰到好处的辣，完全是用辣来提鲜，居然是广东的辣度。这个鱼做起来还是有难度，吃得出是自家熬汤和炒制酱料，鱼的质地本身不错（这和养殖环境有关），鱼肉用捞味手法也颇为讲究，蛋清和淀粉水的比例要掌握的好，同时要入味而不咸，不是传统的汆鱼片后泼油做法，是鱼片直接用油泡熟，再浇上汤底，鱼片及其嫩滑，少油吃起来也没负担，起码比水煮鱼烧了3/2的油，但风味确是厚而不浊，汤底是有层次的，介于香辣味和咸鲜味之间，还能吃出很鲜的味道，香料也没有喧宾夺主，果然是专业做鱼的店铺，吃完也不口渴，是很自然的舒适感，两个人吃一条3斤多的鱼居然一点都没剩！