一家排队非常多，口味也还不错的本地餐馆，有本地特色。位置具体的位置大家跟着导航过去就行了，他门口的话停车可能会有一点点紧张，而且人非常多，推荐可以附近找一找停车位。招牌比较明显，边上可替代的吃的也比较多，大家可以先去碰碰运气。[米饭]口味：他们家这个口味整体来说还算不错吧，应该是本地比较有特色的那种风格，而且我看游客也非常的多。整体分量的话比较适中，我觉得可以去尝一尝。「浑源凉粉」这个应该是大同这边的特色了，推荐美术必点，而且他们这个氛围其实还可以，不是每人点一份，一般一桌点一份就可以了，我们4个大人，一个小孩儿直接点个小份就ok了。服务员会提醒你这，个做的挺好。「羊杂粉」这个羊杂粉非常推荐，非常好吃，尤其是底下那个粉吸满了汤汁以后非常的棒，当做一个主食也可以。「油炸糕（菜馅、豆馅）」这个油炸糕味道也还挺好的，当做一个主食还挺不错，给的馅儿比较足。「黄米凉糕」黄米凉糕的话基本上是每次来我都会点的一个整体做的也还不错，算是能够拿得出手的一个菜了吧。[薄荷]环境：他们家整体环境还算不错，1楼的话是等位的，2楼的话是吃饭的地方。我们这次去的时候人会比较多，等会等了差不多40分钟吧，大家如果过去的话可以提前在手机上约个号啥的，这样的话就不用在那里直接等了。[服务铃]服务：这个服务的话还算是不错吧，不论是1楼排号的服务还是2楼，我觉得还ok，有什么问题很快速也能够解决点菜上菜的速度也比较快，而且点菜的时候会有一些建议，比如说凉粉我们本来以为是一人一份，最后我们发现其实一份就够吃了，这个都会提前告诉你。

[薄荷]环境：暮色初临，推开粗陶装饰的木门，店内暖黄的灯光下，竹编筐篓悬于土墙，簸箕里晒着干辣椒与玉米棒子，恍惚间似闯入了北方农家丰收的院落。[米饭]口味：「手掰沙葱豆腐」翠绿的沙葱碎如繁星洒在雪白豆腐上，一筷子夹起，野性的辛香瞬间冲入鼻腔。沙葱脆嫩带一丝倔强的草腥气，豆腐却嫩得像含住一口山泉，淋了胡麻油的咸鲜在舌尖打了个旋儿，恍惚尝到了塞外风沙与江南烟雨的交融。「梅干菜鸡翅」乌褐的梅干菜紧贴着焦糖色鸡翅，撕开酥脆外皮，肉质滑嫩得几乎脱骨。梅干菜的陈香渗进每一丝纹理，咸中带甜，似外婆灶台上煨了半日的旧时光。啃完骨头忍不住嘬指尖，连残存的酱汁都舍不得放过「脆皮风沙鸡」鸡皮脆得像是秋风扫过落叶的声音，金黄油亮的脆壳下，肉汁如小溪般汩汩流淌。蒜末与面包糠炒成的“风沙”堆成小山，辛辣香气混着肉香直冲天灵盖，配一口冰镇发酵酸奶——浓稠拉丝的奶酸瞬间平息了味蕾的躁动。「黄馍馍」糙面蒸制的黄馍馍憨厚朴实，掰开后豆沙馅如熔岩涌出。红豆沙保留了细碎的颗粒感，甜得克制，夹杂着枣泥的醇厚。粗粮外皮微微扎口，反倒衬得内馅愈发绵软温柔，像是穿粗布衣的姑娘捧出绣了花的荷包。「酸奶」粗陶碗盛着的酸奶凝如脂玉，挖一勺能拉出绸缎般的丝。撒一把炒米，淋半勺野蜂蜜，酸、甜、脆在口腔里炸开，恍惚看见牧羊人蹲在草原晨光里搅动木桶的模样。离店时揣着鼓胀的胃和满袖烟火气，粗陶碗与竹筷子仍在记忆里叮当轻响。紫泥369的妙处，大约是把山野的蛮劲儿、农家的拙朴，都熬成了舌尖百转千回的诗——原来粗粮细作的奥义，从来不在炫技，而在教人懂得：最熨帖的滋味，往往藏在一箪食、一瓢饮的简单里。

菜品是精致的等位是痛苦的五一期间更是两小时起步直接放弃了古城店来了西环店前边大概60多桌等了大概半小时多有个拼桌果断冲了最后直到吃完才叫到我们的号[米饭]口味：小米凉糕软软糯糯配着桂花酱非常好吃；茄子外焦里嫩就好像拔丝山药那种甜甜的味道非常好吃；鸡翅味道很独特乍一口可能觉得有些奇特细品后还是很喜欢的；凉粉味道很像家里炖鱼的汤味儿[尴尬]还想点肘子套餐无奈没有那么大的胃了期待下次吧[糖果]性价比：价格都不算贵还有大小份之分可以多点几道尝尝

山西大同｜必吃榜之紫泥369粗粮季回京后懒病发作，拖了两周来补点评[捂脸]大同之旅第一顿传统晋菜，本来首选是凤临阁，奈何五一排号秒没....来都来了，总得搞顿必吃榜吧[笑哭]假期总是人满为患，去的时候前面大概有40桌在等位，等了大概一个半小时终于排到，等位时候一直好奇为什么要叫“粗粮季”[呲牙]店内装修风格带点古城味「怀仁羊杂」羊杂份量蛮足的，锅底搭了粉丝，加点醋味道真的[强]「老大同过油肉」跟之前吃的新疆菜馆的过油肉风格不太一样，是醋口的，不过很是下饭「葱烧五台山蘑菇」蘑菇很有咬头，大葱段爆香后挑了个烧汁，很好吃😋「小葱煎豆腐」这道菜让我想起了康熙微服私访里噶礼喜欢吃的那道“蒋侍郎豆腐”，葱香味十足「油泼沙葱莜面」香辣爽口

[米饭]口味：「浑源凉粉」这个凉粉超级好吃味道，凉粉很有韧性～「招牌茄子」茄子看个人口味，比较甜，比较腻，像炸肥肉裹了一层糖踩雷[笑哭]「油泼沙葱莜面」这个味道好吃😋，莜面劲道～沙葱拌起来味道好好👍「古法糖醋里脊（大例）」超级甜，跟京菜糖醋里脊完全不是一个味道～「老大同过油肉」[糖果]性价比：人均90左右[薄荷]环境：一层等位（4:30开餐下午）需要早去，等位大桌可以拼桌[服务铃]服务：还可以😌

冲着点评必吃榜来的，确实太失望了，联系严查一下店铺的操作。说是必须线下拿号，通过二维码手机可以查看进度，但是取了鼓楼店排队太久，看小程序这边不需要排队就过来了，本来想问一下到底什么情况，电话不接，怀疑是故意的。我们想着直接来看一下，到店说需要排队七桌（六个人等的大桌），取了号在那等，发现前台的人没事干站着也不接电话。然后在楼下老问有没有拼桌的，第一次三个人和四个人拼桌，也就七个人，第二次又让拼了三个两人的，也是就六个人，坐在了最里面的包间。大桌就让无线等，等我们吃上的时候已经什么都没有了，大老远过来吃一些哪儿都有的家常菜，也不觉得惊艳。就平平常常在我们那找随便一家都能吃得到。几个小时时间等待不值得。[米饭]口味：汤泡饭一般吧，水煮鱼不咋样，凉菜味道可以菜量小，那个肉块的肥肉多有点腻，土豆味道还不错。[薄荷]环境：需要上三楼就餐，不会显得乱，包间也挺多的，卫生间也比较干净，还有香味。[服务铃]服务：为啥可推荐的，这种操作觉得不值得推荐。[糖果]性价比：性价比可以吧，一般价位，最后气都气饱了，也确实没啥可吃的了，就随便点了点。不太多吧。六个人380多

来大同旅游，晚上在酒店放下行李之后直奔他们家店，网上都说他们家店会排队，赶紧来他们家还好，正好有一个大桌，他们家有个特别好的地方，就是服务态度让人觉得特别舒服，两个人也用一个圆桌绝对不会拼着，而且推荐菜也会按量推荐，不会让你无休止的去点。选了几个他们家的特色菜，没有一个是踩雷的，而且这个价格真的震惊了我这个标准的餐厅在我的家乡应该一道菜都不会低于5字开头，但是在他们家基本上每个菜都很便宜。羊肉烧麦不会很膻过油肉味道恰到好处，酸酸的回甜口，特别开胃。他们家的葫芦鸡皮非常酥，配上调料也特别好吃。还有那个丸子汤是用三种肉混合成的丸子，特别的嫩，而且汤也很鲜。还有小姐姐送的小米粥，我真的从来没有吃过这么好吃的小米粥。未来有机会再来大同，我一定还会选他们家。

五一假期，大同的各家饭店简直是太火爆了！原本排的古城店，排量两个小时发现前面还有400+桌，打出换到了四环店，果然人少了很多。口味：推荐手牵手，鸡爪入口即化，裹满酱汁儿，一口下去太香啦！配菜玉米是黏玉米很好吃：铁板粉丝虾，味道中规中矩；炒生菜很好吃。特点是量大实惠，管饱。

鼓楼店人太多了，就开车过来吃的。首先要点赞这里的服务，服务大姐真的很贴心很热情，点赞👍🏻！总体来讲，菜的口味尚可，中规中矩。1，葫芦鸡油太大了，图6照片里面有，底下一汪子油，建议盘下面打孔，别泡着。这个菜的蘸料不错。2，图4的那个菜忘了叫什么，就是东北的炒焖子，可是这菜哪有这么大量的啊，一小碗尝尝口感就得了，建议价格和分量都降到1/33，黄米糕口味还好，也建议出一个小份的版本，吃这个都吃饱了4，图5就是个干锅千叶豆腐，甜口，吃不下了，没啥创意，看菜名没看出来是啥材料5，黄花菜包子还不错，但是皮太厚了6，全麦手抓饼挺香的，赞👍🏻7，沙葱莜面最好吃，一下子就吃光了！必点！8，后悔没点牛骨头尝尝，没肚子了

1️⃣梅干菜闷鸡翅（小份5只）￥32⭐⭐腐乳的颜色，甜咸味，带有梅干菜的香气，挺有特色，但是get不太到。2️⃣刀削面（碗）￥8⭐⭐舍友说汤底不错，但我觉得这是山西刀削面的最低标准吧。面不宽，但是上菜的时候面都坨住了，受不了，所以一般。3️⃣烤肘子套饼（例）￥98⭐⭐⭐肘子咸咸咸！！！套饼好吃😋，肘子卖相不错，吃着就是肘子味儿，北魏饭庄好像也有这个招牌菜，不过还没来得及吃。4️⃣油泼沙葱羊肚（例）￥39⭐⭐⭐⭐特色好吃😋，沙葱很特别，羊肚爽脆没异味，很清爽好吃，五个菜里个人觉得最好吃，最爱[赞R][赞R]5️⃣肉汁莜面鱼鱼（例）￥38⭐⭐⭐⭐⭐莜面做成鱼鱼的形状，特色，有嚼劲，炒的好吃的🫶🫶🫶4️⃣&5️⃣是我们光盘的菜（鸡翅🉑忽略不计）