📍地理位置：[薄荷]环境：大排档环境，店内不大，摆了两三桌，烟味较大，店外摆了很多桌。「四喜锅」点了小份的，有鸭胗、花蛤、鱿鱼、田鸡。泡椒味打底，点了微辣，口味还不错，花蛤有点煮烂了。「小酥肉」用的是五花肉，刚炸好的小酥肉，外酥里嫩，肥瘦相间，一口，脆与嫩，油脂的香气在口腔内爆发。推荐[调皮]「空心菜」「炒白果」味道都不错。4道菜差不多190多，价格，口味都还可以。

这名字，喜欢！桥头、桥下、路边、街头...…原本没有招牌的店就信手拈来的命名了！闽江大桥俗称大桥，一座大桥是八九十年代除了百年旧大桥之外闽江下游最大的过江大桥，连接起仓山和台江的大桥也催生了桥南桥北这样的地名，同时也有了桥头饭店这样接地气的菜馆。一度以为是做福州菜的，结果还有川菜。四喜锅，水煮鱼是当打小生。四喜锅是鸭胗、鱿鱼、田鸡、花蛤的组合，走的是泡椒底，鸭胗挂粉有点多，造成汤汁都浓稠了起来，鱿鱼没捞熟，好像咬到面团上，这一口下肚腥味冲鼻，怕是要去五谷轮回之地清清肠胃，直接pass，田鸡有点营养不良，花蛤皮厚的一比，什么都不入味，什么都是无欲无求的被强逼般的凑合在一起，一副生无可恋的形态，真有点意外的难吃，还真做了招牌菜，也不知是我口味有问题还是我说的是真理。荔枝肉有热度，番茄酱裹挟的酸甜口味可以接受，油麦菜有锅气，盐巴多了点，高血压患者需要低调。偶尔路过都是“做酒”的大汉，光背啤酒大汉就喜欢这样的效果，适合夏日的已经被酒精麻木的舌头，对味觉无感了。我可能就是皇帝新衣里的那位小弟不小心说了真话，任性了！

到福州的第一餐～，在酒店附近不知道吃啥，就逛了下，看到这家不起眼的小店，不大的位置，基本都坐满了，旁边环境好的店都没啥人，应该是不错吃～决定尝试下，没想到味道这么好，连续吃了2天[薄荷]环境:环境卫生一般就很普通小炒店一样，追求环境的得绕道了他家的特色「四喜锅」「水煮活鱼」「荔枝肉」「小酥肉」都点了，辣度刚刚好，鱼肉也好吃，不过有刺，感觉「荔枝肉」没有其他款好吃，「小酥肉」做的很好吃。「肉皮酸辣汤」感觉偏甜，但是朋友很爱吃～每盘份量大适合多人一起吃啊，跟3个小伙伴两顿都是3菜一汤都没吃完～

这家店铺！我来了！东西真的，没有网上说的那样！好像价格有点不一样。但是我好评！[薄荷]环境:就是街边店铺，好吃就是这个装修，这个调调[服务铃]服务:啊姐还不错，速度快！服务到位「荔枝肉」我喜欢这个，甜甜的！「水煮鸭胗」绝绝子！我最喜欢！很好吃！鸭胗刚好嚼劲！！！「肉皮酸辣汤」这个不行，味道不太对！总觉得少了什么福州味道。我拍的不好，吃完才拍个留恋下！

这家小馆最大的特色就是菜的口味好了。「四喜锅」四种山珍海味，香气扑鼻，如果你有自己喜欢的组合可以找老板帮你搭配，通常的就是鸡胗，明虾，田鸡，鱿鱼，花蛤，做好后撒上慢慢的芝麻，那香味受不了啊。「荔枝肉」肉炸的酥脆，酸甜适中。「小酥肉」大排炸的香酥可口，切开后，小朋友一抢而空。「酸菜鱼」酸度没有那么酸，但是鱼肉鲜嫩爽滑，大快朵颐哦。「红烧日本豆腐」外酥里嫩，挂汁浓郁。「葱油夹骨肉」原汁白肉，配上酱料，肉香配上醋香，令人回味。「椒盐水鱼」鱼肉外焦内嫩，椒盐压着腥味，让鱼肉更加爽口。「炒田螺」比较一般，没有多大特色。「肉皮酸辣汤」酸甜适中，开胃必备汤品。总体来说，值得一试的店家。

单位附近，在没搬店之前就经常去吃了，规模也做大了，周围人经常会去的一家店。招牌自然是四喜锅，有花蛤、田鸡、虾、鱿鱼、鸭胗，还有一些配料，味道调的不错。其他的诸如烤鱼也不错，还有土豆丝之类的配菜，在附近的可以去。

「四喜锅」招牌，必点，用料新鲜，满足多种人的口味，但是这道菜比较考验牙口[微笑]，建议里面的粉可以多放些就完美了。「小酥肉」必点，个人觉得沾陈醋更好吃。「水煮活鱼」分量足，鱼都是现杀的。以上3个，在家一盘菜，一碗汤，5人可以吃撑了。

店铺：仓山区下渡街道六一南路251-1号店面自从知道这家店铺以来，虽然离家不近打卡也不在少数，老板态度比较随和，买单的时候可以酌情优惠，其实菜品不算很多，主要是价格比较实在，口感还不错，一直以来生意兴隆，用餐环境有钱了点欠佳，大众化的一家餐厅、每次必点的是双拼锅或者说双喜锅！

桥头饭店二号店特别喜欢他们家的四喜锅，有虾，鱿鱼，鸭胗，田鸡等等，味道特别好，每次去吃完了还想打包一份，价格好像100多，他们家的泡椒田鸡的味道也很好，推荐一下，肉质鲜嫩，还加了粉丝，木耳等等，白菜特别下饭，一起来的朋友特别喜欢！

性价比非常高的一家店，而且口味很好，可选的菜肴也很多，就是环境差了一些，餐饮小店值得一试，如果家住在附近，或者有路过肯定要来试一试，口味非常的地道，而且很爽口，食材很新鲜，地道的福州小吃有多种口味，可选择主打的菜肴四喜锅很赞。