环境地理位置好，装修精致，装饰配置很好，突出了民族情节，大厅包间干净卫生，服务热情，菜品食材新鲜，餐具很有特色，基本上都是陶瓷制作的和铁制作的餐具，本地家乡味突出，儿时的味道在这重现，不愧是老张家三下锅，值得所有人高来。

12年的老店，12年的老店呀！老板说许多人吃过离开后，又带着儿子女儿回来再吃。美味的三下锅，加上十几年回忆，本身就是张家界一道最美的风景！我这锅是牛肚，肥肠、猪脸肉（一个人吃可以请师傅少放土豆），再加半斤八度糯米酒，一碟泡萝卜，一个人吃正好。猪脸肉有猪肉的醇香，牛肚下酒正好，肥肠也脆不塞牙。因为是干锅，小火煨着到后面越嚼越香。看菜单还有湿锅的做法，我下次再尝试吧，这次我已经很努力吃完啦。菜单好像还有很多其他的家常菜，看网友们说脆莴笋炒肉特别好吃。店里的姐姐们都很亲切，真的会认真照顾你的需求，看她们踏踏实实的操持着忙碌着，是很有一种家的感觉。

张家界最后一晚的晚餐，找了酒店附近的餐馆，选了好评比较多的老史，也想尝尝张家界的必吃菜三下锅。「三下锅干锅」：可以吃辣就选了干锅，猪肚，猪头肉和猪肉三样混合。味道属于比较香，有点点辣味，但是不是很辣，感觉很下饭，好吃。「干窝笋炒肉」：刚入口好脆，完全是嘎嘣脆[偷笑]，还以为是贡菜炒肉片，结果一看菜单发现是干莴笋炒肉片，这个好吃。「刀拍黄瓜」：拍黄瓜做的辣味，个人觉得一般。「糯米酒」：糯米酒推荐一定要尝尝，酒精度数不高，入口甜甜的。

张家界的最后一顿终于没有踩雷[调皮]看着点评特意打车过来点了三个菜，三下锅是目前我就吃过最好吃的一家腊肉和香肠是老板自己做的特别特别香和下饭！腊肉稍微有一丢丢咸可能是比较适合当地人的口味，但是下饭也可以吃正好。还有这边的特色鸭脚板野菜也是第1次吃也超级好吃，有点介于芹菜的味道，还有泡椒萝卜也很清爽。哐哐吃了三碗饭！下次还会来！祝老板生意兴隆！[调皮][调皮][调皮]

三下锅味道特别好，牛肚劲道十足，肥肠干净没有气味，还有土豆丝香辣爽口，5颗星！如果你喜欢吃甲鱼，一定要点这道甲鱼牛蹄筋！现杀的甲鱼，特别鲜美！关键是价格好便宜啊🌝在长沙吃的贵好多。物美价廉！再说凉拌菜。本来我不吃香樁，但是尝了一口这个凉拌香樁以后，简直停不下来！餐厅服务态度也特别好！下次再来玩，还会光顾。

湖南菜，给我的印象“辣”，今天在老张家三下锅点了几个菜，味道好极了，材料新鲜，品相如图，吃的过瘾。腊肉焖笋，笋嫩肉香。老板介绍鸭脚菜，我是头一次享用，清淡爽口。还喝点糯米酒，好喝。给老板点赞。

同学推荐来吃的，吃过几回了，真的好吃，（个人封为张家界最好吃）今天又来了！店里新装修了环境很好，主要还是三下锅的味道让我念念不忘～

来旅游，从点评上搜到这家，干锅三下锅好入味，蒿子粑粑也喜欢，野菜鸭脚板跟水芹有点相似，好吃，推荐。

到张家界景区第一天找到这家老店装修后整装开业的第一天点了特色菜三下锅和腊肉炒笋等老板很热情服务周到

今天搞了个干锅三下锅，特别好吃，点了两个肚包羊肉，（送了满满的一碗羊汤），服务员有提醒不用多点菜，怕浪费，值得推荐。