从武功山回长沙会经过县城，小红书搜到这家苍蝇馆子就来吃吃看了。饭点人很多，等位等了十来分钟，来吃的基本上都是本地人。估计都是一桌一桌炒的，上菜很快。不能吃辣的慎点，江西辣不是一般的辣！推荐「萍乡小炒肉」比起湖南的小炒肉，江西的做法是放剁椒一起炒，没有螺丝椒，肉比较多，汤汁也多一点，更适合拌饭。「香芋排骨」芋头蒸得软糯又吸汁，还有猪脚也好吃。「口碑鸭头」几乎每桌都点，鸭头炸得很干，辣椒又香又辣，确实好吃！

安源附近比较有特色的土菜馆了，[薄荷]环境：总体一般般，空间不大，光线也稍显暗淡。[服务铃]服务：手写的白板菜单，直接跟老板点餐。[米饭]口味：「萍乡小炒肉」特色菜，红椒🌶️配肉片，当地出租司机说是如今很火的费大厨的原型。「婆老豆腐」「粉皮擦菜」也是特色菜，更是佐酒菜，擦菜是当地特色的咸菜，老豆腐汤汁吸得很浓，不能吃辣吃咸的慎点。貌似「口碑鸭头」也是特色，看起来很像连锁的衢州鸭头，可惜我不吃鸭头，遗憾！

来萍乡，必须尝尝当地很火的一家苍蝇馆子，红辣椒。不太好停车，路边停会罚款，大家停在可以停的地方哈。餐厅不大，以大桌子多人用餐为主，小桌子仅有2张。看菜点菜，黑板上也明码标价。口味偏重口，和我们湖南湘菜差不多，没太多区别，辣度也能接受。是重油重盐重口的菜，想吃口味的可以去试试。分量比较多，饭点需要排队，生意那是相当的火爆呀。

打卡这家萍乡的好吃店铺！在网上刷到了，据说很好吃，就开车过去了位置很好找，跟着导航一下就找到了味道鸭头招牌非常非常的绝绝子！超好吃是我吃过的丫头数一数二的了！还有萍乡炒肉超下饭！推荐啊！总之去这家店准没错！

家里人带着过来吃的，他们家人很多，停车是比较麻烦的，门口车位很少。口碑鸭头是炸过的，比较酥脆，家人不怎么吃的都吃了两个。擦菜炒肉很不错，下饭。鸡脚比较软糯，萍乡菜的辣度很高，能吃辣的可以，不太能吃辣要提前说下。

还是那句话，这辣椒蘸鞋底子好吃[笑哭]一个人点了一份，刚开始大姐还说你要是吃不完我可以帮你打包[尴尬]但是等我把这盘吃完的时候大姐就来了一句你好厉害，我说不是我好厉害，是这个菜太好吃了[笑哭]江西菜真的太符合我这个河南人的口味了，来这的每一道饭都好吃。

门口可停车，去武功山的时候，特意绕路来这个店子试一下味，不得不说，这趟是真的很值得。回来之后已经大半年了，我的朋友仍然对这个鸭头念念不忘，也有去过其他的城市吃一些这种辣的菜，但大家的评价都是不如萍乡菜这口，虽然表面都是辣椒，但是翻开之后真的别有洞天，我记忆比较深刻的还有蒸菜下的香干，软嫩入味，值得推荐

[薄荷]环境：路边店但生意太好，停车位紧张，高峰期可把车停在两边的巷子里。[米饭]口味：「口碑鸭头」42r一盘9个半边鸭头，比上次吃更油一些，提前炸过的干辣椒和新鲜红椒段一同参与了这碗菜，招牌菜保红辣椒土菜馆一辈子荣华富贵。「鸡汁笋丝」味精味太重，第一口下去就感觉不对了，吃到汤里的笋更是好咸。开胃三丝牛百叶黄喉白木耳一起炒，牛百叶很老，并不是切得碎就吃不出来。如果酸味上调一点会更好。煎辣椒肉比较厚，肉薄的辣椒煎出来更好吃，不辣，挺一般的。[服务铃]服务：人太多了，服务员说好我们坐某张桌子，我们一直在旁边等着，点完菜回个头被人坐了，这时候服务员又说不好让人起来，不安排座位。

红辣椒土菜馆，以其地道的乡土风味和浓郁的家乡情怀，成为了食客心中的美食圣地。这里的菜肴以传统农家菜为主，选材讲究，注重原汁原味，尤其是招牌的红辣椒炒肉，辣而不燥，香而不腻，令人食欲大增。餐馆装修简约菜品非常新鲜。而不失温馨，墙上挂着的农具和老照片，仿佛让人穿越回了那个纯朴的年代。服务员态度亲切，让人感受到家的温暖。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，红辣椒土菜馆都是一个让人回味无穷的好去处。

强烈推荐鸭头！！基本每桌都点了这道菜，吃第一口就感觉很香，虽然辣椒很多但是不辣。卤过之后，再炸的做法做出来，味道很惊艳。小炒肉味道也不错，拿来拌饭[强][强]基本都是本地人在吃，12点来的就人很多了，建议早一点来！！