巷子里藏了八年的红油抄手，端上来就被红油香勾住魂。抄手皮薄得透光，咬开是紧实的鲜肉馅，混着点脆嫩的荸荠粒，口感立马活了。红油是灵魂，辣得醇厚不烧心，花椒香丝丝缕缕往上窜，连汤都想喝光。撒的白芝麻和香菜碎，把香味抬得更足。十个一碗，配冰啤酒，夏天的快乐不过如此。

味道一般墙上的那些菜单也没有标价

绵竹号称‘小成都’，能够得到这个雅号可不是随便说说的。记得小时后绵竹的馆子可多了，东南西北街，加上小西街、小北街、内南街，街街都有馆子，荞凉粉、史羊子、刘二姐、桃米粉……每一个绵竹人都有自己的绝活，张大娘的水豆豉，王婆婆的酸豇豆，赖大爷的豆腐脑，姜幺伯的米花糖，赵鸭子的板鸭，杨老板的藿香鳝鱼……。随着时间的原因，其中某些特色再也吃不到了。那时候我住在大东街，经常去这条街的两家国营食堂吃早饭或者晚饭，一家是麦香园，另一家是今天的主角骆抄手。2004年因修弘扬都市广场麦香园关门了就一直在现在的丽都大厦下的骆抄手用餐。要说绵竹的‘骆抄手’是绵竹的一绝，一口大锅，汤宽，他家的‘玻璃抄手’起锅后，可以看到抄手里的‘馅料’，以示货真价实，口味极佳，骆抄手用的燃料也是木柴。但地震后不知什么原因他也不做了。前不久通过看见我的朋友思思逛绵竹探店骆抄手又在飞云街171号开业了，今早趁着回家参加镇乡选民投票来这里用早餐。他家的肥肠粉还是老口味，红酱加着白胡椒煮的很香很入味，洗的也干净。一吃又勾起我儿时的回忆，在有着鸡汤棒子骨吊出的高汤，一口粉一口汤真是惬意的很。作为历史文化名城，希望绵竹能有更多的老品牌重出江湖来丰富我们日益增长的物质享受。