[薄荷]环境：生意超级好，人特别的多，太打挤了，只有拼桌坐，反正就是人挨人的用餐。[服务铃]服务：没有啥服务，位置自己找，有空桌子马上就占着。点餐就给服务员说，也没看到她写啥，上的菜到一个不差。🥢味道：其实就是很家常的红烧味，豆瓣的红油和酱香，没有好惊艳。但不得说肥肠是很新鲜的，一口就吃得出来。其他菜像烧白这些，很就正常。生意好可能就是出品稳定、食材新鲜、开的年生久吧。

店不大，但是由于菜品都是炖菜或者凉拌菜和蒸菜，所以上菜速度真的快，周转率也非常高，因为大家都是迅速吃完就闪了的。烧菜味道还是不错的，肥肠也处理的很干净，但是就凉拌菜来说红油是不够香的，其他都没问题，如果非要提一个的话，建议弄点烫的蔬菜嘛，店里唯一的蔬菜就是海带，对想吃绿叶蔬菜的人来说太郁闷啦[呲牙]

吃肥肠在江油，江油肥肠小小吃，一天只卖300碗，原料新鲜，处理干净，食材精选口味独特，江油全是肥肠店，每家只尝一口，对于不吃肥肠的我来说，都能在小小吃家吃出肥肠的香而不腻，回口微微苦头，真是好吃😋，烧白肥而不腻，口感软糯入味，下面搭配的芽菜不要太好吃啊，米饭搭子绝绝子，吃了小小吃，江油不虚此行！

来到江油吃肥肠的第二家。因为这家开的早，所以来吃早餐就很合适了，元旦节的早上，店内人虽没坐满，但翻台很快，生意挺好。丸子汤，丸子很嫩，清汤，肉的品质是不错的，鲜，嫩，一口一个没问题。但肯定不是刀宰的，估计是机器打的。红烧肥肠，入口就发现酱料味比较突出，肥肠的底味比周肥肠浓厚，且更加劲道，也就是没那么耙，这个见仁见智，各有所好。不过我个人更喜爱周肥肠。米线是像粉丝那样细的，红汤就是红烧肥肠的同味型汤底，才上桌很好吃，吃到后面偏咸，没吃完。看来这家更适合口味偏重的人。

来江油肯定要去吃肥肠的这家是在评价还可以的就打算吃吃看，看味道怎么样整体基本上没啥服务和环境一堆人拼桌刚走一个人就又给你安排一个人拼桌服务基本靠吼肥肠没有想象中的好吃，对比成都的也没有觉得价格和味道上面有啥优势咸烧白这个避坑吧，我觉得这家的味道不咋的，而且吃起来非常油腻的感觉圆子汤整体来说算不错的，但是也没有很惊艳到我整体来说中规中矩吧，没有想象中那么好吃没必要刻意来吃

来到江油第一顿！[阴险][阴险]一定要打卡肥肠~上菜很快，基本是提前做好了的，点完餐就会上。两个人点了一份肥肠、半碗丸子、清红汤米粉、苕粉。「肥肠」不亏是声名远扬的江油肥肠，平时不吃肥肠的我，也觉得不错。处理的很干净，肥肠内外平平滑滑、干干净净的。[得意][得意]口感软糯弹牙，一小份感觉还不尽兴。「丸子汤」半碗5个丸子，一碗10个。[可怜][可怜]海带丝打底，肉丸子口感偏软偏嫩，汤也蛮鲜。「清汤红苕粉」「米粉」个人觉得米粉更好吃。

逛完纪念馆已是午饭时间就近原则找到这家小食馆生意确实很好人行道上搭起个帐篷也可以摆很多桌店内也是满满当当地坐满人比较幸运我一个人不用等可以坐靠窗台的位置香多尝几个口味点了四样菜「肥肠」江油肥肠口味比较清淡不那么油腻肥肠处理得很干净肠壁都撕得干干净净还行个人觉得味道稍微偏淡「丸子汤」好像也是招牌肉质不错鲜肉弹牙口感没啥淀粉「烧白」大概5片下面垫的芽菜味道标准不出彩「扮凉面」凉面也还行前些天还比较热吃起爽口总体来说性价比不错不然生意不得这么好来吃的大部分都是当地人

[薄荷]环境：大路边上，店面还挺大，有两个大厅。一进门人来人往，还挺热闹的。[服务铃]服务：整个店里服务员还挺多的，来来往往，不停的有人进来不停的有人离开翻台率非常的高。店里主要以烧菜为主，所以上菜的速度非常快。只要你点了菜之后，很快就会把菜给你端上来，服务员会在你身边用话筒直接传递信息。[调皮]菜品肥肠和排骨都是¥20一份是感觉不算便宜。碗虽然不是很大，但是也还是能夹几下。所以点了两份肥肠。口味以上是中等偏上，能吃的菜式不多，可能因为是CCTV推荐有名气，人真的还挺多。

江油人爱吃肥肠，吃肥肠都爱来吃这家！肥肠，必点，很干净，一人一碗。早上吃了两碗，外加两碗米饭，过上了江油人幸福的生活。梅菜扣肉，蒸的比较好，切的薄薄的，一大片，好吃。肉丸子海带丝汤，咸淡正好！就餐环境一般。服务还行！打包两份，一份三碗，价格90元，太贵了！包装费也太高了！这一点，给差评！

四川有江油肥肠，双流蘸水肥肠，自贡火爆肥肠、乐山粉蒸肥肠等等。川菜对于肥肠这样独特且清洗复杂的食材别有自己的一套钟爱和各路做法。绵阳江油作为一个川北古老的城市，其美食江油肥肠延续多年可谓一绝。就江油肥肠来讲“鲜爽入味”、需要当天上午宰杀的猪肥肠，凌晨送到店里加工迅速开炖（和火锅店卖鲜黄喉，毛肚一个道理）。在秘制汤底的炖锅里红烧慢炖几个小时，方可出锅招待四方来客。除了肥肠：米饭的搭配，肉丸子的细腻，海带丝汤的解腻，凉粉的鲜辣提味也是一套独特魅力的配菜。全部一桌满足的吃完以后。再来一碗醋汤收尾，才算满足之后的完美。所以当去了绵阳江油，分享到“醋汤”环节，就可以标签为品到了真正的本地味儿。