过年选马凯贵宾楼吃饭，体验感很差，场面一度混乱，给我感觉就是餐厅接待能力跟不上。【混乱】上菜毫无顺序，一会冷菜一会热菜一会又冷菜，大菜羊排牛肉虾等等都在最后上，这时候都吃不动了，正常应该是冷菜、大菜硬菜、普通菜、蔬菜、主食的顺序。上个鱼头泡饼，半天不上饼，催两三次菜都要冷了才端上来饼。【服务】服务态度和能力也完全跟不上。才中午十二点，通知：烤鸭没了。服务员就走了。不应该说下：不好意思，烤鸭没了，需要换其他菜嘛？上的慢说退个菜，服务员：好的，眼看着服务员从前台回来我问退了吗说忘了，又去退，再回来说吧台没空退，晚点给我退，再然后就给我上了……实在是很无语。没有服务意识。工作能力也不行。【菜品】大多中规中矩，我不挑份量，挑食材和口感，用的食材一般般吧，比如羊排有点膻味，元宝虾做用的虾和口味都很一般。

在邢台属于老字号了，曾经很辉煌高大上的酒店，但在当今确实设施显得有点破旧落后。菜品也属于普普通通那种，赶上有宴请，上菜速度又很慢跟不上。整体来说吃的是情怀和回忆，还有饭馆底子还在，去偶尔吃一次也没啥问题。

饭店环境不错，服务也很周到。这家不是清真的，有一些别家没有的菜，尝了一下都还不错。推荐「北京烤鸭」招牌大菜味道很不错，「桂花红烧肉」肥而不腻微甜口，有种南方菜系的风味很有特色。有停车场停车非常方便，适合宴请。

餐饮行业属于服务行业,应该以顾客至上,该菜品口味家人品尝后感觉变质,作为服务生难道不应该给出合理解决意见吗?一直强调不可能做变质的菜品,实在是服务态度有待提高啊大年初一的搞得大家心里都不愉快