吃完黄面出来去有名的沙洲夜市打卡这家超级有名的牛肉饼溜溜缝。[薄荷]环境：在沙洲夜市美食街的一角，一个相比其他很大的摊档。[服务铃]服务：好几个人包，好几个人炸，都是多线程作战。排好长好长的队，排队的时候收款取票，很有效率。网红沙葱饼大爷非常配合，只要有顾客拍照他就会停下手很配合的找镜头，很和蔼。[米饭]口味：「长罗侯沙葱牛肉饼」就挺香的味道，面皮烙的很酥，半煎半炸，虽然没像锅盔那样烤过，但也不油腻。里面沙葱味儿挺大，里面还混合了大葱，有大葱味儿，牛肉是腌过的，而且他家牛肉好评因为用的不是牛肉馅而是牛肉片，不过腌的有些过咸而不够鲜。这点有点扣分，其他的都还好。买了两个，当时吃了一个，第二天去水雅的路上又吃了一个。第二天吃除了除了有些凉有些硬，并不油腻卸口，纯瘦牛肉片的优点凸显出来了。总结一下，并不想像网上说的那么难吃，可以来打卡，东南沿海地区吃不得咸的不来就不来吧，毕竟真的挺咸，来自重口味的我的认证。整体评分4.3分

卡敦煌夜市长罗侯沙葱牛肉饼，排队大约25分钟，已经做好心里建设，可能味道一般不值得排队，但是就想试一下，闲着也是闲着。工作人员很繁忙，询问是否可以切开，得到了非常肯定的答复，不行。于是多要了两个纸袋，掰开分食，刚吃过晚饭，就是想尝个意思。果然不出所料，味道一般，现烤出来的牛肉饼表皮很脆，馅料一般，感觉不如潼关肉夹馍，和沿海一线城市物价相比，10块一个不算贵，以西北的物价，10块钱也不便宜。味道也就那样。不吃可能遗憾，吃过也许后悔。周围吃的很多，每样都试试，可能有一味是自己特别喜欢的，多试试就好。

2024第4️⃣季～甘青环线～敦煌沙洲第二次来敦煌、第一次逛敦煌[笑哭]酒店选的不错、毗邻敦煌热闹地儿～～～牛肉饼、烤鱼、杏茶、红柳串………人气剧哇噻、那就一样来一点凑热闹是俺一小延续下来的不晓得好坏习惯逛夜市吃小吃亦然看到长长的队伍、那味道一定不会太坏原始味道和北方的圆葱牛肉馅饼差不多但外皮是半酥脆的、感觉更香那么很多价格略美丽、但💰嘛就是为人生服务的敦煌等我再来哈