[米饭]口味：现做现卖，拿到手热乎的，外面煎的酥酥脆脆，里面是牛肉➕沙葱，胡椒味比较重，接受不了胡椒慎买。总体来说，刚出锅咬上第一口非常惊艳，再多吃几口就一般了。[薄荷]环境：排队时间较长，但值得一排！[糖果]性价比：10块钱一个，里面牛肉再多一点就好啦

來住了敦煌3天。每天都來這個夜市逛街，發現這家店是唯一大排長龍的，所以也趁著人排的短的時候來排隊，仔細觀察他們的作業流程，發現用料十足，沙蔥及牛肉用料都十足，缺點是吃起來有點兒油，又香又油，所以如此受歡迎吧！

2024第4️⃣季～甘青环线～敦煌沙洲第二次来敦煌、第一次逛敦煌[笑哭]酒店选的不错、毗邻敦煌热闹地儿～～～牛肉饼、烤鱼、杏茶、红柳串………人气剧哇噻、那就一样来一点凑热闹是俺一小延续下来的不晓得好坏习惯逛夜市吃小吃亦然看到长长的队伍、那味道一定不会太坏原始味道和北方的圆葱牛肉馅饼差不多但外皮是半酥脆的、感觉更香那么很多价格略美丽、但💰嘛就是为人生服务的敦煌等我再来哈

在沙洲夜里里面，拍了长长的对，10元一个，排队的时候姥爷子过来收款，亲切风趣的和大家聊天。我拿到的时候第一感觉肉饼这么大吗，好实在，特别香。这个夜市真的好，特别干净，热闹但是不嘈杂，座位也很多，收拾的特别快。推荐。

沙洲夜市排队最多的店就在门口现场制作只此一家不过排队还是挺快的差不多10多分钟先排队到你的时候才买单前面的人买挺多大叔人特别好夸的都不好意思了这个肉饼里面有沙葱和肉略有点苦味肉也还可以不是特别多饼皮很酥稍微有点油

蒙古韭（拉丁学名：AlliummongolicumRegel），别名蒙古葱，沙葱，蒙名呼木乐等。属石蒜科（拉丁学名：Amaryllidaceae），葱属（拉丁学名：Allium），属于多年生草本植物。原产于中国新疆、青海、宁夏、甘肃、陕西、辽宁和内蒙古等地区。来西北肯定要吃沙葱，但是我看到这家沙葱牛肉饼的时候，我决定一定要试试，因为排队起码要半小时，制作过程是透明的，做法和其他牛肉饼没有什么不一样，但是由于沙葱独有的味道，让这个牛肉饼太香了！一定试试！

[薄荷]环境：在夜市里面，都是统一的装修风格，看着蛮舒服的。[服务铃]服务：现包现做的，看的见的新鲜和干净。[米饭]口味：沙葱搭配牛肉，完美的展现了大漠的风情。现出锅的非常好吃，外皮酥，牛肉馅味道浓。[糖果]性价比：还是可以的。男的两个吃饱。

[薄荷]环境：敦煌夜市沙州食驿里，简直就是附近的排队王[服务铃]服务：服务一般，排到了会有服务员问要几个，付款后取餐周内晚上6点半过去，已经有人排队了，还好队伍不是太长，等了8分钟左右就买到了。10元一个，性价比不是很高，饼总体说来油比较大，路过买一个尝尝体验下沙葱的口感就行，胜在名气和排队

在敦煌夜市当中，一个非常热门的网红店，长期排长队，一般需要排30分钟到一个小时不等，就看当天的人多不多。可幸的是在排队过程当中，你可以看到老板跟他的员工在做牛肉饼，我还跟老板聊了个天，非常开心。最后接过牛肉饼，咬下去那一刻我就明白为什么他家长期火爆，新鲜出炉的牛肉饼又吃又脆，每一口香都在爆发，真的超好吃。

夜市上有很多卖沙葱牛肉饼的必经是当地特色的小吃但是每家店的味道还不一样买了三家对比果然还是这家最好吃外观用料都是这家更好吃馅料很足现炸出来的带着温度更好吃排队的人居多老板井井有条服务很舒服也挺实惠的这边的物价真是没得说