接近北京烤鸭的风味，鸭皮酥脆、鸭肉嫩滑、香气独特、甜面酱的搭配。以下是关键步骤和调味技巧，北京烤鸭的经典味道👍甜面酱：灵魂蘸料市售甜面酱直接使用偏咸，加点蜂蜜、五香粉更接近老字号风味。片鸭与吃法趁热片鸭：先片鸭皮（蘸白糖），再片鸭肉（连皮带肉）。搭配：荷叶饼（或春卷皮）、黄瓜条、葱白丝。传统吃法**：饼上抹酱，放鸭肉+黄瓜+葱，卷起食用。

口味不错菜品非常精致精致服务人员水平相当到位，环境优美

烤鸭爱好者，各个价位的烤鸭都经常吃。这家主要是外带，皮下脂肪没有烤化，吃起来比较肥，量是够的，双人餐足够两个人吃，葱丝，黄瓜条，酱料，小饼都够吃。味道属于普通好吃，当工作餐吃没问题，跟其他店比起来还是有差距。

非常好，老顾客，也很干净，口味也很棒

老顾客了，经常从店里买烤鸭，物美价廉。

经常路过他家店，他家店是连锁店，烤鸭做的不错，价格略小贵。