家人之前来吃的一家店，据说是家老店了。生意很好，还好去的早不用排队。东西都很新鲜，牛八宝可以自己选部位，挑自己喜欢的拼一起。牛肉丸也是手工做出来的。点了鸳鸯锅，又点了几个炒菜。特别喜欢牛排，非常入味。又没有覆盖掉牛肉的鲜味。炒鸡的味道也很不错，菜量都很大。8个人人均100左右很实惠，性价比很高了[点赞][点赞][点赞]

不想动脑，所以直接买了198的套餐，3大1小吃，吃不完吃不完[笑哭]锅底口味，还行，鸳鸯锅的麻辣汤底是偏辣一点的买团购券时候问了店员牛杂能不能自己选，当时告知是可以的，结果称的时候分料的完全不理你，他都选好你不能插嘴，冰柜里的牛的部位，起码一大半不认识的，所以这波操作就有点不开心了然后说说牛杂总体吧，称完后，上桌是切好放好配料是的，然后很多部位都很韧，根本咬不动，真的很不好吃，后来我们直接像焖牛杂那样，煮很久很久，才有些部位勉强能嚼得动，可能这边的牛干活比较多吧，所以部位都不好咬[笑哭]过来旅游的，所以估计也没下一次，就这样吧

化州牛杂，老广牛杂，特点久煮，调料多。广东猪杂的做法反而是清水烫煮，这家店用的是新鲜牛杂清烫。单论食材味道，牛杂显然更加适合清汤烫煮，独特的鲜甜味会让你着迷。要注意烫煮的时间把握好才能最大程度的保留牛杂的鲜美原味，老广和化州的久煮烂炖做法已经完全掩盖了牛杂的原味。吃新鲜，吃牛杂，吃原味，吃清汤，这家店强烈推荐，打破你对牛杂腥味的固有认知，强烈推荐！