周天的晚上再外面溜达，突然想到母校对面新开的一家麻辣烫，想去简单吃个晚饭。地方好找就在师大幼儿园对面，啡林咖啡隔壁，原来好像是加理发店。店面不大，但是干净卫生，到了晚上的饭点，选择的种类还行，看起来食材都很新鲜。同桌点了大众的单人餐，麻辣口味的，15元份量很足底下素材不错，点了几个吸汁的食材，吸饱了汤汁配米饭很过瘾。我点了骨汤口味的，几个食材都不错，就是黑鱼片骨头比较多，有的肉烫太久了有点柴。但是总体味型和食材都是很不错的。

烫天下-麻辣烫spicyHotPot位于仓山区对湖街道康山里11-1号（啡林咖啡旁边）。这家店没开多久，之前是美发店。面积不大，装修简单，也坐不了几个人。店里只有一个冰柜，相比于别家店选择性很少，价格却不低：3.18元/50g，我随便拿了四块鱼肠就将近8元。好在大众点评有团购，水煮肉片单人餐16.9元，肉片挺多，饭管饱，体验感一般。

麻辣烫好吃的关键就是汤底，这家烫天下汤底用筒骨慢火4个小时熬制成的，味道会比其他家更浓郁些，食材自己拿小盆自选称重，50克是3.18元，汤底口味有番茄和麻辣，这次我选的是有特色的酸菜汤底。老板很健谈热情。